Ein Schmökerbuch, das zum Besuchen, Probieren und Entdecken des Weltklasse-Schoggilandes Schweiz anregt. Der Reiseführer präsentiert kleine Manufakturen und grosse Ikonen, Schweizer Unikate und globale Player in packenden Porträts und verwebt sie mit Hintergrundwissen und Anregungen zur süssen Verführung. Ein Erlebnis-Entdeckungsbuch für alle Schoggifans und Liebhaber von Genusshandwerk quer durch die Schweiz.
Schoggi ist Schweizer Mythos und identitätsstiftender Fels, Exportschlager und Aushängeschild. Das Buch nimmt den Leser mit auf eine Entdeckungsreise zu Helvetiens süssesten Plätzen, erzählt ihre Geschichten und sammelt Spannendes, Interessantes und Wissenswertes rund um die Verwendung der exotischen Bohne. Schoggi Erlebnis Schweiz ist eine Mischung aus Schmökerbuch, Reiseführer und Hommage an die Schweizer Schokolade, lockt zu Besuchen und Entdeckungen und bietet Anregung und Unterhaltung quer durch die Schweiz. Dabei wird den Grossen und Kleinen, den Ikonen und den Manufakturen und der grossartigen Exzellenz gebührend Rechnung getragen.
Aktualisiert: 2023-06-23
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Aktualisiert: 2023-06-02
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Wer «Schoggi» sagte, meinte lange Zeit Lindt, Ragusa oder Toblerone. Doch der cremig-schmelzige Stil der grossen Häuser hat längst Konkurrenz bekommen. Chocolate Maker in der ganzen Schweiz haben sich der Bean-to-Bar-Philosophie verschrieben. Ihre Schokolade soll das Terroir der Bohne widerspiegeln. Deshalb produzieren sie Schokolade mit viel Herzblut von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel.
Der Food-Journalist Alexander Kühn und die Fotografin Martina Meier haben sie besucht: Menschen, für die Schokolade Beruf und Berufung zugleich ist. Auch kreative Köpfe aus der Spitzengastronomie kommen zu Wort und präsentieren Schokolade oder Kakao überraschend und elegant. Und jenen, die sich inspiriert selbst ans Werk machen möchten, verraten die Autoren die besten Rezepte für schokoladige Schlemmereien zu Hause. Prost Schoggi!
Aktualisiert: 2023-06-02
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Ein Schmökerbuch, das zum Besuchen, Probieren und Entdecken des Weltklasse-Schoggilandes Schweiz anregt. Der Reiseführer präsentiert kleine Manufakturen und grosse Ikonen, Schweizer Unikate und globale Player in packenden Porträts und verwebt sie mit Hintergrundwissen und Anregungen zur süssen Verführung. Ein Erlebnis-Entdeckungsbuch für alle Schoggifans und Liebhaber von Genusshandwerk quer durch die Schweiz.
Schoggi ist Schweizer Mythos und identitätsstiftender Fels, Exportschlager und Aushängeschild. Das Buch nimmt den Leser mit auf eine Entdeckungsreise zu Helvetiens süssesten Plätzen, erzählt ihre Geschichten und sammelt Spannendes, Interessantes und Wissenswertes rund um die Verwendung der exotischen Bohne. Schoggi Erlebnis Schweiz ist eine Mischung aus Schmökerbuch, Reiseführer und Hommage an die Schweizer Schokolade, lockt zu Besuchen und Entdeckungen und bietet Anregung und Unterhaltung quer durch die Schweiz. Dabei wird den Grossen und Kleinen, den Ikonen und den Manufakturen und der grossartigen Exzellenz gebührend Rechnung getragen.
Aktualisiert: 2023-06-02
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Aktualisiert: 2023-05-26
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Aktualisiert: 2023-04-21
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Ein Schmökerbuch, das zum Besuchen, Probieren und Entdecken des Weltklasse-Schoggilandes Schweiz anregt. Der Reiseführer präsentiert kleine Manufakturen und grosse Ikonen, Schweizer Unikate und globale Player in packenden Porträts und verwebt sie mit Hintergrundwissen und Anregungen zur süssen Verführung. Ein Erlebnis-Entdeckungsbuch für alle Schoggifans und Liebhaber von Genusshandwerk quer durch die Schweiz.
Schoggi ist Schweizer Mythos und identitätsstiftender Fels, Exportschlager und Aushängeschild. Das Buch nimmt den Leser mit auf eine Entdeckungsreise zu Helvetiens süssesten Plätzen, erzählt ihre Geschichten und sammelt Spannendes, Interessantes und Wissenswertes rund um die Verwendung der exotischen Bohne. Schoggi Erlebnis Schweiz ist eine Mischung aus Schmökerbuch, Reiseführer und Hommage an die Schweizer Schokolade, lockt zu Besuchen und Entdeckungen und bietet Anregung und Unterhaltung quer durch die Schweiz. Dabei wird den Grossen und Kleinen, den Ikonen und den Manufakturen und der grossartigen Exzellenz gebührend Rechnung getragen.
Aktualisiert: 2023-04-17
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Wer «Schoggi» sagte, meinte lange Zeit Lindt, Ragusa oder Toblerone. Doch der cremig-schmelzige Stil der grossen Häuser hat längst Konkurrenz bekommen. Chocolate Maker in der ganzen Schweiz haben sich der Bean-to-Bar-Philosophie verschrieben. Ihre Schokolade soll das Terroir der Bohne widerspiegeln. Deshalb produzieren sie Schokolade mit viel Herzblut von der Kakaobohne bis zur fertigen Tafel.
Der Food-Journalist Alexander Kühn und die Fotografin Martina Meier haben sie besucht: Menschen, für die Schokolade Beruf und Berufung zugleich ist. Auch kreative Köpfe aus der Spitzengastronomie kommen zu Wort und präsentieren Schokolade oder Kakao überraschend und elegant. Und jenen, die sich inspiriert selbst ans Werk machen möchten, verraten die Autoren die besten Rezepte für schokoladige Schlemmereien zu Hause. Prost Schoggi!
Aktualisiert: 2023-01-10
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Aktualisiert: 2023-04-28
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