Basiswissen Investition und Planung in der Hotellerie

Basiswissen Investition und Planung in der Hotellerie von Heesen,  Bernd, Meusburger,  Christoph Walter
Dieses Buch richtet sich an Hoteliers und Gastronome, Manager, Berater und Studierende, die die operative und strategische Planung und Investitionen in der Hotel- und Gastronomiebranche besser verstehen und anwenden wollen und müssen. Systematisch wird gezeigt, wie auf Grundlage der unternehmensspezifischen Ziele die Planung aufgebaut und Optimierungspotenzial aufgezeigt werden kann. Anhand des zusätzlich zum Buch zur Verfügung stehenden Excel-Tools können alle Schritte im eigenen Haus/Hotel mit eigenen Zahlen ebenfalls nachvollzogen werden.
Aktualisiert: 2023-07-02
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Kostenmanagement

Kostenmanagement von Freidank,  Carl-Christian, Götze,  Uwe, Huch,  Burkhard, Mikus,  B., Weber,  Juergen
Dieses Buch bietet einen umfassenden Überblick über Stand und Entwicklungstendenzen des Kostenmanagements und der Kostenrechnungsgestaltung. Zahlreiche Experten aus Wissenschaft und Praxis geben Antworten zu Fragen der grundsätzlichen Einordnung und Neuausrichtung dieses für die Steuerung des Unternehmens wichtigen Informationssystems. Das Buch zeigt neue Anwendungsfelder auf, berichtet über die Entwicklung neuer Kostenrechnungsinstrumente und das Reengineering vorhandener Prozeduren.Durch die Fülle seiner Informationen ist das Buch sowohl für den Kostenrechnungs-Praktiker wie für den Wissenschaftler eine unverzichtbare Lektüre.
Aktualisiert: 2023-07-03
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Ganzheitliches Qualitätskostenmanagement

Ganzheitliches Qualitätskostenmanagement von Sasse,  Alexander
Alexander Sasse entwickelt ein detailliertes Konzept für ein ganzheitliches und frühzeitiges Qualitätskostenmanagement. Er konzipiert einen umfassenden Qualitätsmerkmalsrahmen und eine Abweichungstypologie zur Ermittlung der Ursachen aufgetretener oder potenziell möglicher Qualitätsabweichungen. Mit dem Betriebs-Qualitäts-Bogen stellt er ein Konzept vor, um die qualitätsbedingten Kosten-, Erlös- und Erfolgswirkungen frühzeitig und wertschöpfungskettenweit zu erfassen, zu bewerten und zu optimieren.
Aktualisiert: 2023-07-02
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Ganzheitliches Qualitätskostenmanagement

Ganzheitliches Qualitätskostenmanagement von Sasse,  Alexander
Alexander Sasse entwickelt ein detailliertes Konzept für ein ganzheitliches und frühzeitiges Qualitätskostenmanagement. Er konzipiert einen umfassenden Qualitätsmerkmalsrahmen und eine Abweichungstypologie zur Ermittlung der Ursachen aufgetretener oder potenziell möglicher Qualitätsabweichungen. Mit dem Betriebs-Qualitäts-Bogen stellt er ein Konzept vor, um die qualitätsbedingten Kosten-, Erlös- und Erfolgswirkungen frühzeitig und wertschöpfungskettenweit zu erfassen, zu bewerten und zu optimieren.
Aktualisiert: 2023-07-02
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Anwendungspotenzial fuzzybasierter Kosten- und Investitionsentscheidungen im Projektmanagement

Anwendungspotenzial fuzzybasierter Kosten- und Investitionsentscheidungen im Projektmanagement von Betz,  Prof. Dr. Stefan, Solbach,  Fabian
Auf Basis der Fuzzy Set Theorie stellt Fabian Solbach das Anwendungspotenzial unscharfer Mengen im projektbasierten Kosten- und Investitionsmanagement dar. Er zeigt, wie Unschärfe anhand einer ausgewählten operativen Sicht analysiert werden kann, um Kostenstrukturen frühzeitig im Hinblick auf die Marktanforderungen adäquat gestalten zu können.
Aktualisiert: 2023-07-02
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Anwendungspotenzial fuzzybasierter Kosten- und Investitionsentscheidungen im Projektmanagement

Anwendungspotenzial fuzzybasierter Kosten- und Investitionsentscheidungen im Projektmanagement von Betz,  Prof. Dr. Stefan, Solbach,  Fabian
Auf Basis der Fuzzy Set Theorie stellt Fabian Solbach das Anwendungspotenzial unscharfer Mengen im projektbasierten Kosten- und Investitionsmanagement dar. Er zeigt, wie Unschärfe anhand einer ausgewählten operativen Sicht analysiert werden kann, um Kostenstrukturen frühzeitig im Hinblick auf die Marktanforderungen adäquat gestalten zu können.
Aktualisiert: 2023-07-02
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Strategisches Kostenmanagement

Strategisches Kostenmanagement von Kremin-Buch,  Beate
Beate Kremin-Buch stellt mit dem Fixkostenmanagement, der Prozesskostenrechnung, dem Target Costing, dem Product Lifecycle Costing sowie dem Cost Benchmarking die Kerninstrumente des strategischen Kostenmanagement klar und verständlich dar. Besonderen Wert legt die Autorin darauf, die Instrumente nicht nur isoliert zu beschreiben, sondern auch deren Beziehung zueinander zu verdeutlichen. Zahlreiche Fallstudien erleichtern das Verständnis. In die vierte Auflage neu aufgenommen wurde das Multi Market Target Costing sowie die Unterstützungsleistung des Strategischen Kostenmanagement für den Shareholder Value.
Aktualisiert: 2023-07-03
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