Il Caffè
Kaffee - Eine heisse Leidenschaft mit langer Tradition
Daniele Rava
In der gesamten Menschheitsgeschichte gibt es wenige Getränke, die sich einer so großen und allgemeinen Beliebtheit erfreuen und die es in so unterschiedlichen Lokalitäten zum Genuss gibt. Eine besondere Augenweide ist das Geschehen in einer italienischen Caffèbar: Das Zischen der riesigen Espressomaschine und das einzigartige Ritual des Servierens. Neben der Geschichte widmet sich das Buch der Herstellung und der Kultur des Kaffees. Ein umfangreicher Rezeptteil präsentiert eine Vielzahl von Kaffee-Spezialitäten.
