Möglichkeiten und Grenzen der Berücksichtigung ökologischer Gesichtspunkte bei der Produktgestaltung
Theoretische Analyse und Darstellung anhand eines konkreten Beispiels aus der Lebensmittelindustrie
Peter Ringeisen
Die Unternehmungen werden immer wieder wegen mangelnder Berücksichtigung ökologischer Gesichtspunkte kritisiert. In der vorliegenden Arbeit wird für den Bereich «Produktgestaltung» untersucht, ob diese Kritik berechtigt ist. In einer theoretischen Analyse wird gezeigt, dass die Möglichkeiten der Unternehmung zur Gestaltung umweltgerechterer Produkte begrenzt sind. Dies wird durch die Untersuchung der produktgestalterischen Entscheidung «Einweg- oder Mehrwegflasche für Bier» anhand eines konkreten Beispiels illustriert.