Familien-Fest. Essen macht Freude von Moldaschl, Thomas, Ruckser, Elisabeth

Familien-Fest. Essen macht Freude

Das Kochbuch für die ganze Familie, auch wenn das Schlucken oder Kauen schwerfällt.

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Eines für alle
Dieses Kochbuch bietet traditionelle Rezepte, von der Erdäpfelsuppe bis zum Coq au vin und vom Tafelspitz bis zum Kaiserschmarren, in zwei Varianten: einmal klassisch und einmal als gemixte Kost (Breikost) für Menschen, die mit dem Kauen und
Schlucken Probleme haben.
Die Gerichte sind mit wenig Aufwand daheim gut umsetzbar. Entwickelt wurden sie von der Forschungsküche der Häuser
zum Leben des Kuratoriums Wiener Pensionisten-Häuser. Hier zählt die Beschäftigung mit altersgerechter, gesunder und nachhaltig hergestellter Ernährung seit vielen Jahren zur tagtäglichen Praxis und heute auch zum Aufgabengebiet einer
hauseigenen Forschungsküche.
Damit Essen auch dann schmeckt, toll aussieht und Freude macht, wenn wir uns mit dem Beißen, Kauen und Schlucken vielleicht schon schwertun.
www.häuserzumleben.at

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Bücher zum Thema
BREIKOST Familienfest Festessen Kochen Kuratorium Wiener Pensionisten-Wohnhäuser KWP Mixkost Moldaschl Thomas Pensionisten Ruckser Elisabeth Schluckstörungen Senioren Zusammenleben
Produktinformationen
    • ISBN-10
      3990021214
    • GTIN-13
      9783990021217
    • Untertitel
      Das Kochbuch für die ganze Familie, auch wenn das Schlucken oder Kauen schwerfällt.
    • Erscheinungstermin
    • Auflage
      1
    • Sprache
      ger
    • Autoren Biografie
      Elisabeth Ruckser beschäftigt sich seit Jahren mit dem Thema „Hochwertige Lebensmittel“. Die studierte Politologin sucht und besucht regelmäßig Lebensmittelhandwerker*innen und Produzent*innen in ganz Österreich und darüber hinaus ist sie stets auf der Suche nach dem Authentischen, Unverfälschten. Ihr Fachgebiet ist die Genussethik und die Suche nach Antworten auf die Frage: Wie lässt sich genussvolle Lebensweise mit Ethik und Fairness, Gesundheit und Nachhaltigkeit in Einklang bringen? Sie hat zahlreiche Bücher veröffentlicht, seit Juni 2016 leitet sie auch die von ihr gegründete ERSTE WALDVIERTLER BIO-BACKSCHULE. Thomas Moldaschl kocht seit 2014 in den „Häusern zum Leben“. Nach seiner Zeit als Küchenchef im Haus Türkenschanze ist er heute Fachexperte für Produktentwicklung und Verantwortlicher der Forschungsküche. Seine berufliche Karriere begann er in einem Wiener Innenstadt-Hotel, hier wurde bereits in seiner Lehrzeit viel Wert auf „hausgemacht“ gelegt. Es folgten namhafte Haubenlokale in Wien, mit 26 Jahren legt er die Meisterprüfung ab. Über Auslandsstationen von Australien über Malaysia bis nach Indien und Mexiko ging es auch zu großen Events im Skizirkus, wie etwa der Skiflug-WM am Kulm oder dem legendären Hahnenkamm-Rennen. Kuratorium Wiener Pensionisten-Wohnhäuser (KWP) ist österreichweit der größte Anbieter für SeniorInnen-Betreuung. Der gemeinnützige Fonds der Stadt Wien wurde 1960 gegründet. Das KWP betreibt in Wien insgesamt 30 Häuser zum Leben mit etwa 9.000 Wohn- und Pflegeplätzen und 150 Pensionistenklubs. Um die BewohnerInnen der Pensionisten-Wohnhäuser und die BesucherInnen der Pensionistenklubs kümmern sich über 4.400 engagierte MitarbeiterInnen.
    • Genre-Code
      1455
    • Letzte Bearbeitung
      2023-05-23
    • Produktart
      BB
    • Schlüsselwörter
      BREIKOST, Familienfest, Festessen, Kochen, Kuratorium Wiener Pensionisten-Wohnhäuser, KWP, Mixkost, Moldaschl Thomas, Pensionisten, Ruckser Elisabeth, Schluckstörungen, Senioren, Zusammenleben
    • Verleger
      Facultas / Maudrich
    • Genre
      Essen, Trinken, HC, Ratgeber, Ratgeber: Essen, Trinken, Themenkochbücher

Familien-Fest. Essen macht Freude online kaufen

Die Publikation Familien-Fest. Essen macht Freude - Das Kochbuch für die ganze Familie, auch wenn das Schlucken oder Kauen schwerfällt. von , ist bei Facultas / Maudrich erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: BREIKOST, Familienfest, Festessen, Kochen, Kuratorium Wiener Pensionisten-Wohnhäuser, KWP, Mixkost, Moldaschl Thomas, Pensionisten, Ruckser Elisabeth, Schluckstörungen, Senioren, Zusammenleben. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buch-findr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 9.6 EUR und in Österreich 9.9 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!