Winter und Weihnachtszeit - das ist die Zeit, in der bei vielen der Backofen Hochleistung bringt. Es duftet nach wunderbaren Gewürzen und Plätzchen, Geschenke werden verpackt und kleine Geheimnisse verstecken sich in jeder Ecke. Man kennt und liebt die Klassiker wie Herrenkringel, Elisenlebkuchen und Spekulatius. Und es gibt noch so viel mehr und neue Backwerke. Schon mal was von "Aschenbrödels Lieblingsplätzchen" gehört? Oder "Buntglas-Cookies" und "Mandelbärchen"? Und wie wäre es, statt Plätzchen, mal mit "Stollen-Cupcakes mit Honigbuttercreme" oder “Bratapfelschnecken” oder mit ganz besonderen, mit viel Liebe selbst gemachten Geschenken aus der Küche, um die Liebsten zu verwöhnen - und alles ganz nach dem Küstencookie-Motto: Nich' lang schnacken - einfach backen!
Aktualisiert: 2023-03-16
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Winter und Weihnachtszeit - das ist die Zeit, in der bei vielen der Backofen Hochleistung bringt. Es duftet nach wunderbaren Gewürzen und Plätzchen, Geschenke werden verpackt und kleine Geheimnisse verstecken sich in jeder Ecke. Man kennt und liebt die Klassiker wie Herrenkringel, Elisenlebkuchen und Spekulatius. Und es gibt noch so viel mehr und neue Backwerke. Schon mal was von "Aschenbrödels Lieblingsplätzchen" gehört? Oder "Buntglas-Cookies" und "Mandelbärchen"? Und wie wäre es, statt Plätzchen, mal mit "Stollen-Cupcakes mit Honigbuttercreme" oder “Bratapfelschnecken” oder mit ganz besonderen, mit viel Liebe selbst gemachten Geschenken aus der Küche, um die Liebsten zu verwöhnen - und alles ganz nach dem Küstencookie-Motto: Nich' lang schnacken - einfach backen!
Aktualisiert: 2023-03-16
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Ob Mini oder nicht, Muffins sind einfach großartig! Innerhalb weniger Minuten ist der Teig fertig gerührt und das funktioniert sogar ganz ohne ein Rührgerät oder Küchenmaschine. Und mit cremigen Toppings lassen sich daraus wunderbare Cupcakes zaubern.
Wenn man ein paar kleine Tipps beachtet, bekommt man ganz schnell eine ganze Menge gebacken - im wahrsten Sinne des Wortes. Doch nicht nur die süßen Schleckermäuler finden Genugtuung und Freude bei den kleinen Küchlein und Törtchen. Köstlich und überraschend sind auch herzhafte Varianten, sowohl bei Muffins, als auch bei Cupcakes.
"Muffins und Cupcakes" ist Band 2 der kleinen Küstencookie-Buchreihe "Nich' lang schnacken, einfach backen".
Aktualisiert: 2022-04-27
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Wäre es nicht Sünde, all die köstlichen Rezepte mit Äpfeln zu ignorieren? Oh ja! Das wäre es! Deshalb beginnen für mich im Spätsommer die "ApfelköstlichZeiten". Mit diesem Buch möchte ich Lust auf Apfelgenuss machen und eine Auswahl dieser Rezepte vorstellen, gespickt mit kleinen Geschichten. Zum Teil sind es altbewährte, zum Teil ganz neue Kreationen.
Eines haben sie neben dem "Hauptdarsteller Apfel" jedoch alle gemeinsam: Sie sind einfach köstlich. Somit lade ich zum Nachkochen, Backen und Schlemmen ein, ganz nach dem Küstencookie-Motto: Nich' lang schnacken - einfach backen!
Aktualisiert: 2022-04-26
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Nich' lang schnacken - einfach backen! Der Buchtitel beschreibt bereits kurz und knackig, worum es bei Küstencookie geht:
Gelingsichere und einfache Rezepte für Back-Genuss, der bleibenden Eindruck hinterlässt, ohne langes Geschnacke oder Gedöns, dafür aber mit Wow!-Effekt. "Nich' lang schnacken - einfach backen! Cookies und Kekse" ist der erste Band einer Backbuchreihe von Küstencookie.
Das Buch richtet sich an neugierige Backneulinge und solche, die es werden möchten, sowie an erfahrene Hobbybäcker.
Von süß bis herzhaft werden in Küstencookies erstem Backbuch neue Rezeptkreationen vorgestellt, sowie altbewährte Rezepte in ein neues Gewand gehüllt.
Und ganz im Vordergrund steht dabei der Spaß am Backen und der garantierte Erfolg.
Neugierig? Dann ran ans Werk ganz nach dem Küstencookie-Motto: Nich' lang schnacken - einfach backen!
Aktualisiert: 2022-04-25
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