Autor: Heinrich Kasper

Werdegang und Erlebnisse eines Westerwälder Studenten

Werdegang und Erlebnisse eines Westerwälder Studenten von Kasper, Heinrich
Bevor für die Zulassung zum Medizinstudium eine Gesamtnote des Abiturzeugnisses von 1,0 erforderlich war, reichte eine bestandene Reifeprüfung. Die Universitäten konnten nach Belieben gewählt und gewechselt werden. Heinrich Kasper erzählt von dieser fern erscheinenden Zeit: Er schildert Erlebnisse aus seiner Studentenzeit in den 50er Jahren in Marburg, Köln und Graz und berichtet von seiner Zeit als junger Assistenzarzt an verschiedenen Krankenhäusern. Sein Beruf führte ihn auch in exotische Teile der Welt, wo er Maori-Kriegern und Bantus kennenlernen durfte. Bis ins hohe Alter hat sich der Autor die Leidenschaft für die Medizin erhalten und gibt im Anhang Ratschläge für ein gesundes Leben im Ruhestand.
Aktualisiert: 2022-04-14
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Ernährung von der Steinzeit bis zur grünen Revolution

Ernährung von der Steinzeit bis zur grünen Revolution von Kasper, Heinrich
Wie entwickelte sich die Ernährung des Menschen? Welche Auswirkungen hatte die Nahrung auf die Lebensumstände, und umgekehrt: Wie wirkten sich Fortschritte in der menschlichen Entwicklung auf die Ernährung aus? Einst lebte der Mensch als Jäger und Sammler. Mit der Sesshaftwerdung wurde er zum Ackerbauer und Viehzüchter. Einseitige, knappe Nahrung begünstigte oft die Entwicklung von Krankheiten. Im 19. Jahrhundert legte Prof. von Liebig den Grundstein für eine wissenschaftlich orientierte Landwirtschaft und für die Verwendung von Kunstdünger. Neue wissenschaftliche Erkenntnisse verbesserten als „grüne Revolution“ die Versorgung in Entwicklungsländern, leider nicht ohne Nebenwirkungen durch Pestizide und hohen Grundwasserverbrauch.
Aktualisiert: 2022-07-01
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Ernährungsmedizin und Diätetik

Ernährungsmedizin und Diätetik von Burghardt, Walter, Kasper, Heinrich
„Du bist, was Du isst …“ – Ernährungsfaktoren beeinflussen entscheidend die Entstehung verschiedener Erkrankungen, wie Diabetes mellitus Typ 2, Arteriosklerose oder Bluthochdruck. Ernährungsbedingte Erkrankungen nehmen in den letzten Jahrzehnten kontinuierlich zu. Fundierte Kenntnisse der Ernährungsmedizin sind daher besonders wichtig, um diese Krankheiten mit der richtigen Diätetik therapieren oder sogar verhindern zu können. Medizinstudenten, Ärzte, Diätassistenten und Ökotrophologen finden in dem bewährten Standardwerk „Ernährungsmedizin und Diätetik“ genau diese Informationen zum Lernen und Nachschlagen. Die neue, 12. Auflage wurde inhaltlich komplett aktualisiert. Die umfangreichen Literaturangaben sind überarbeitet und zum praktischen Nachschlagen wieder in die gedruckte Ausgabe integriert (in der Vorauflage nur online verfügbar).
Aktualisiert: 2020-09-08
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