Die Südafrikaner sind Feinschmecker und großzügige Gastgeber. Exotisch duftend, delikat gewürzt und abwechslungsreich - serviert die Regenbogen Nation die typischen Gerichte ihrer Heimat.
Ein Kochbuch für wahre Feinschmecker, Kenner und Genießer. Mit diesem Buch werden Sie die südafrikanische Küche in ihrer vortrefflichsten Art zu Hause pflegen können.
Ob Kap Crayfish Suppe, Straußencarpacio, Springbockrücken in Walnusscrepes mit Pinotage-Rotweinbutter, Bobotie, Bredie oder Kap Brandy Pudding. Sie finden viele Möglichkeiten sich und Ihre Gäste zu verwöhnen.
Mit vielen Impressionen aus Südafrika.
Mit Bezugsquellenangaben für Speisen und Weine, Weinempfehlungen zu den Gerichten von Thomas Ristow.
Aktualisiert: 2023-03-15
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Seit Jahren steigt die Einwirkung privater Consulting-Agenturen, Think Tanks und Expertenräte auf politische Entscheidungen - und auf deren operative Umsetzung.
Es werden jedoch auch zunehmend kritische Stimmen laut, für die diese Intervention einer neuartigen Ratgeberindustrie zugleich Kehrseite einer schleichenden Entdemokratisierung der Gesellschaft ist: die Wirksamkeit einer demokratischen Öffentlichkeit sowie die Legitimationspflicht politischer Institutionen nehmen gleichermaßen ab.
Aus dieser kritischen Perspektive analysieren die AutorInnen des vorliegenden Bandes die Praxis der Bertelsmann Stiftung, der in Deutschland wohl einflussreichsten privaten Politikberatungsagentur, die auf nahezu allen gesellschaftlichen Feldern operativ tätig ist und Reformszenarien entwirft.
Die nun vorliegende Auflage wurde ergänzt um zwei neue Beiträge, die sich aus unterschiedlichen Blickwinkeln kritisch mit der Praxis der Bertelsmann-Tochter Centrum für Hochschulentwicklung (CHE) beschäftigen (Alidusti und Lieb). Ein weiterer Beitrag hinterfragt die Versuche der Bertelsmann Stiftung, die deutsche Einwanderungspolitik zu beeinflussen (Redaktion german foreign policy); schließlich ist noch ein Artikel zu Privatisierungen der Kommunalverwaltungen, vorrangig an den Beispielen Würzburg und Dormagen, hinzu gekommen (Bauer).
Aktualisiert: 2020-02-22
Autor:
Kyrosch Alidusti,
Andreas Bachmann,
Thomas Barth,
Rudolph Bauer,
Horst Bethge,
Frank Böckelmann,
Torsten Bultmann,
Judith Demba,
Alex Demirović,
Martin Hantke,
Arno Klönne,
Christiane Leidinger,
Wolfgang Lieb,
Ingrid Lohmann,
Frank Lübberding,
Meik Michalke,
Guido Monreal,
Oliver Nass,
Anna Nitsche,
Gerald Oberansmayr,
Tobias Pflüger,
Thomas Ristow,
Steffen Roski,
Wilhelm Ruehl,
Oliver Schöller,
Stefanie Schroeder,
Christiane Schulzki-Haddouti,
Helga Spindler,
Marco Unger,
Matthias Volke,
Alexander Wagner,
Hermann Werle,
Jens Wernicke
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