Eigentlich will der 30-jährige Benno Selbstmord begehen und seinem tristen Alltag bestehend aus entwürdigender Arbeit, Fußball und Weinbrand geschwängerter Skatabende Lebewohl sagen. Doch eine Fernseh-Reportage über die belagerte Stadt Sarajevo veranlasst ihn zur Flucht in die bosnische Hauptstadt. Unterwegs trifft er auf die selbstbewusste und aufregende Selma, die auf der Suche nach ihrem leiblichen Vater ist. Eine Reise voller Hoffnung und Abenteuer beginnt.
Aktualisiert: 2022-04-23
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Das grundlegende Buch der Vegan-Bewegung ist mittlerweile in der sechsten Auflage erschienen. Alle Zahlen und Daten wurden auf den neuesten Stand gebracht; ein Extra-Kapitel beleuchtet die Entwicklungen der letzten Zeit (Klima, Welthungerkrise, Gesundheit, Philosophie, Politik, Organisationen, Wirtschaft).
Es ist ein überzeugendes Dossier für eine bessere - weil vegane - Welt. Mit ihrer schlüssigen und gefühlvollen Darstellung erklärt Kath Clements die zwingenden Gründe für eine vegane Ernährungsweise, von der nicht nur wir Menschen, sondern auch die Tiere und unsere gesamte Mitwelt profitieren würden.
Aus dem Inhalt:
Vegan - Warum?
Die Nahrungsmittelindustrie
Auf dem Bauernhof
Ökologische Aspekte der Nahrungsmittelproduktion
Ernährung
Die Ausbeutung der Tiere
Vegan essen
Vegane Babys
Mit Rezeptbeispielen und einer Nährwertübersicht
Aktualisiert: 2022-01-04
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Gill Langley hat das Nachschlagewerk der veganen Ernährung geschrieben. Umfassend und sehr genau hat sie alle Langzeitstudien und themenrelevanten Statistiken der letzten Jahrzehnte ausgewertet und kommt zu dem eindeutigen Ergebnis, dass eine vegane Ernährung eine gesündere, vollwertigere und ausgewogenere Alternative zu unserer heutigen fleischzentrierten Ernährungsweise darstellt.
Alle wichtigen Bereiche unserer Ernährung werden detailliert behandelt, wie Eiweiße, Energie, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine und Mineralien; besonders widmet sich die Autorin so umstrittener Bereiche wie Versorgung mit Vitamin B12 oder Eisen. Spezielle Kapitel konzentrieren sich auf die Bereiche vegane Kinderernährung, Milchkonsum und seine Folgen sowie vegane Kost als Therapieform.
Vervollständigt wird dieses einmalige Werk durch eine Vielzahl informativer Tabellen und Statistiken. Das Buch lebt von dem sehr präzisen und gerade auch für medizinische Laien leicht verständlichen Stil der Autorin.
Vegane Ernährung ist ein einmaliges Argumentationswerk gegen die ewigen Besserwisser unserer Zeit und räumt wissenschaftlich fundiert mit den letzten Zweifeln an dieser ethischen und ökologischen Ernährungsweise auf. Ein absolutes Muß für alle am Veganismus interessierten Menschen.
Es ist außerdem empfehlenswert für Ärzte, Heilpraktiker, Ernährungswissenschaftler und verwandte Berufe.
Aktualisiert: 2022-01-04
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Mehr als 35 Autoren beschreiben mutig und phantasievoll die Zukunft der Energie in über 100 Jahren.
Ein aufwendig gestaltetes Buch zur Zukunft der Energie und der Gesellschaft. In verständlicher Form beschreiben die Autoren ihre Visionen zur Energiezukunft und legen den Schwerpunkt auf erneuerbare Energien. Ihre Visionen für das Jahr 2121 enthalten Zündstoff: Wegfall der Nationalstaaten, Stromnetze in Bürgerhand, nutzen statt besitzen, schwebende Autos, Energie aus dem Weltall, Machtverlust konventioneller Politik, produzieren statt konsumieren u. v. m. Das Buch ist aufwendig gemacht, vierfärbig und in einem Stil geschrieben, den auch Laien verstehen. Dabei greift das Buch Ideen von Jules Verne auf und bringt sie in Zusammenhang mit den Visionen der Fachautoren ("Alles was ein Mensch sich vorzustellen vermag, werden andere Menschen verwirklichen können.").
Die erneuerbaren Energieträger und der technische Fortschritt bringen eine vernetzte und umweltfreundliche Zukunft, aber auch mehr Komplexität und eine neue Gesellschaft.
Aktualisiert: 2018-07-20
Autor:
Brigitte Bach,
Günther Brauner,
Matthew Claudel,
Marc Elsberg,
Sebastian Gann,
Ernst Gehmacher,
Harald Gründl,
Daniel Hammerl,
Paul Hartmann,
Ilse-Maria Klanner,
Wolfgang Kriegler,
Claus Leggewie,
Emil J. W. List-Kratochvil,
Elvira Lutter,
Mario J. Müller,
Luise Neumann-Cosel,
Stephan Rammler,
Carlo Ratti,
Daniel Reiter,
Fritz Reusswig,
Susanne Roiser,
Bernhard Schmidt,
Sabine Seidler,
Eveline Steinberger-Kern,
Horst Steinmüller,
Michael Strebl,
Lars Thomsen,
Franz Viehböck,
Verena Winiwarter,
Markus Winter,
Julian Wudy,
Werner Zittel,
Gabriele Zuna-Kratky
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