100 Jahre Elly Seidl
Die Geschichte einer Münchner Pralinenmanufaktur
Stefanie Weiss
Anlässlich des 100. Geburtstags der Münchner Pralinenmanufaktur »Elly Seidl« erscheint dieses reich bebilderte und hoch-wertig gestaltete Lese- und Geschenkbuch.
Erzählt wird die Geschichte der Elly Seidl GmbH, die vor 100 Jahren durch Barbara Grathwohl – eine der ersten Frauen in der von Männern dominierten Geschäftswelt – gegründet wurde.
Neben der Firmengeschichte von der Gründung bis heute enthält das Buch eine kleine Kulturgeschichte der Süßigkeiten und des Chocolatier-Handwerks, Einblicke in die Erfindung und Produktion der Prali-nenkreationen und auch das ein oder andere Pralinenrezept.
