Adukkala Die Küche der Mallus
Alte Rezepte aus dem Süden Indiens
Jai S. Menon
Dieses Buch stellt Ihnen die alte Familienküche aus Kerala im Süden Indiens vor. Die aromatischen und geschmacklich vielfältigen Gerichte sind mit wenigen Ausnahmen leicht zuzubereiten und überwiegend vegetarisch.