Als jahrtausendalte Nutz- und Heilpflanze erlebt Hanf heute eine Renaissance. Doch auch in der Küche entfaltet die Pflanze ihre ganz besonderen Wirkungen.
Die Berliner Konditorin Kathrin Gebhardt zeigt in diesem Klassiker wie man mit dem Harz, den Blättern und Samen von Hanf raffinierte Kuchen, Torten und Kleingebäck, aber auch pikante warme und kalte Leckerbissen sowie Getränke zaubern kann.
Mit rund 80 Back- und Kochrezepten sowie spannende Beiträge zur aktuellen medizinischen Anwendung von Cannabis (Dr. med. J. Gandjour) und zur Pharmakologie von THC (Dr. med. F. Grotenhermen).
Mit vielen neuen glutenfreien Rezepten!
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Produktinformationen
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ISBN-10
3037882395
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GTIN-13
9783037882399
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Untertitel
Berauschend gut!
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Erscheinungstermin
2016-03-15
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Auflage
3
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Sprache
ger
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Genre-Code
1457
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Letzte Bearbeitung
2022-09-27
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Produktart
BB
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Schlüsselwörter
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Verleger
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Genre
Backen mit Hanf online kaufen
Die Publikation Backen mit Hanf - Berauschend gut! von
Kathrin Gebhardt ist bei Nachtschatten Verlag erschienen.
Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Backen, Hanf, Rezepte.
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