Rührkuchen von A-Z

Rührkuchen von A-Z von Dr. Oetker

Was haben Marmorkuchen und Muffins gemeinsam? Sie sind inzwischen beide schon Back-Klassiker, machen gnadenlos Lust auf mehr und sind wirklich kinderleicht zuzubereiten – genauso wie die anderen Rührkuchen in diesem Buch. Bei den von A bis Z übersichtlich angeordneten 200 Rezepten ist eins leichter als das andere. Ideal für Backanfänger und natürlich auch für Fortgeschrittene, die mal schnell Familie oder Freunde überraschen wollen. Da kann nichts schiefgehen: Alle Rührkuchen-Rezepte wurden von Dr. Oetker erprobt und gelingen garantiert.

Aktualisiert: 2017-03-16
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Brot backen in Perfektion 2018 – Rezeptkalender (24 x 34) – Küchenkalender – gesunde Ernährung

Brot backen in Perfektion 2018 – Rezeptkalender (24 x 34) – Küchenkalender – gesunde Ernährung von ALPHA EDITION, Becker Joest Volk Verlag, Geißler,  Lutz

Brot backen in Perfektion 2018 – Geniales Brot selbst backen, so schön und knusprig wie vom Bäcker! Mit den Rezepten von Lutz Geißler gelingt es sogar Laien, perfekte Brote ganz ohne Zusatzstoffe zu backen. Einfache Tricks und äußerst präzise Rezepte ersetzen dabei fehlendes Equipment wie teure Gärschränke und Dampfbacköfen. Ein normaler Ofen und handelsübliches Mehl genügen. Nicht einmal eine Knetmaschine ist für ein perfektes Backergebnis notwendig. Mit weniger als einem Gramm Hefe pro Brot, aber mindestens 20 Stunden Ruhezeit erreicht Lutz Geißler „gutmütige“ Teige, die sich jederzeit in einem komfortablen Zeitfenster fertig backen lassen. Geschmack und Bekömmlichkeit sind dabei der üblichen Teigführung deutlich überlegen. Die wunderbaren Brotbilder zu den Rezepten stammen von dem vielfach ausgezeichneten Foodfotografen Hubertus Schüler.

Aktualisiert: 2017-03-13
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Ratz-Fatz-Kuchen BAND 2

Ratz-Fatz-Kuchen BAND 2 von Wild,  Corinna

In diesem Buch finden Sie auf 108 Seiten tolle Rezeptideen für schnelle Kuchen die ohne viel Aufwand ratz fatz im Ofen landen! Durch viele Tipps für Variationen können Sie z.B. Obstsorten austauschen und somit eine tolle Vielfalt schaffen. Egal ob Heidelbeer-Mascarpone-Kuchen, Bananen-Nuss-Torte oder Zimtschnitten. Hier finden Sie garantiert Ihren neuen Lieblingskuchen!

Aktualisiert: 2017-03-15
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Ab in den Ofen!

Ab in den Ofen! von Sieder,  Cornelia

Herzhafte und süße Hauptgerichte - ALLES FIX GEMIXT! Egal ob Aufläufe, Gratins, Flammkuchen oder Quiche. Alle Rezepte sind mithilfe Ihres Thermomix fix gemixt. Während alles im Ofen brutzelt, können Sie sich ganz entspannt zurücklegen. Zu vielen Rezepten finden Sie Tipps und Varianten. Auflauf für die große Runde? Kein Problem! Viele Rezepte lassen sich problemlos verdoppeln und sind durch ein Symbol entsprechend gekennzeichnet. So steht einem vergnügtem Schlemmen mit der ganzen Familie nichts mehr im Wege. Sie werden begeistert sein!

Aktualisiert: 2017-03-15
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Backen

Backen

Backen ist Liebe - dieser Reklamespruch aus dem 20. Jahrhundert erscheint zwar heute übertrieben; denoch hat Backen immer etwas mit Wärme und Zuneigung, mit Vergnügen und Genuss zu tun. Selbst gebackener Kuchen lässt Kinderaugen größer werden, Figurbewusste ihren Diätplan vergessen und Naschkatzen nachts durchs Haus geistern. Damit er gelingt, braucht es nur gute Zutaten, Zeit und etwas Küchenwissen

Aktualisiert: 2017-02-03
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