Alles NUDEL oder was?!

Alles NUDEL oder was?! von Kruse,  Stefanie, Sieder,  Cornelia

Mit diesem Buch kommen Nudelfans voll auf Ihre Kosten! Pestos, Saucen, Aufläufe oder One-Pot-Pasta - alle Rezepte sind mithilfe Ihres Thermomix ruckzuck zubereitet! Egal ob Klassiker wie Spaghetti Bolognese, Lasagne, Rigatoni al forno oder neue Interpretationen wie Kürbislasagne, Linsensauce und Paprikasalsa - in diesem Buch finden Sie eine abwechslungsreiche Vielfalt an Nudelgerichten, die begeistern! Rezeptübersicht: Selbstgemachte Gnocchi Pastasaucen: Makkaroni al Pomodoro Penne con Pollo mit Rucola Rucola-Farfalle in Paprikarahm Spaghetti al Gorgonzola Grüne Orecchiette mit Spargel & Bärlauch Ricotta-Tortellini in Kürbis-Salbei-Sauce Tomaten-Pasta mit Hackbällchen Makkaroni mit Linsensauce Harissa-Pasta mit Hirtenkäse Klassische Spaghetti Bolognese Spargelpasta in Weißwein-Frischkäse-Sauce Pasta al Caesar Bavette con Gorgonzola e noci Kräuter-Gnocchi mit Paprikasalsa Spaghetti Bolognese Bacon-Style Pfifferling-Gobbetti mit Hähnchenbrustfilet Tortellini con Spinaci Scharfe Spaghetti mit Rinderfiletstreifen Pasta Verdura mit Rindersteakstreifen Scampi-Pasta mit grünem Spargel One-Pot-Pasta: Krabben-Sekt-Rigate One-Pot-Spaghetti aglio e olio Chili-Cheese-Makkaroni One-Pot-Gobetti in Erdnuss-Sauce One-Pot-Pasta “Greek-Style” One-Pot-Gemelli al Salmone Pasta Seaside mit cremiger Sauce One-Pot-Bolognese mit Fusilli Pesto’s: Thymian-Mandel-Pesto Grillgemüse-Pesto Genovese Pesto Pfifferling Pesto Rote Linsen Pesto Pesto Rosso Spinat-Walnuss-Pesto Rote Beete Pesto Avocado Pesto Bärlauch Pesto Nudelaufläufe: Cannelloni mit Spargelfüllung Kürbislasagne mit Champignons Makkaroniauflauf mit Schinken Cabanossi-Auflauf mit Makkaroni Muschelnudeln mit Auberginen-Füllung Hörnchennudeln mit Ricotta-Füllung Tortelliniauflauf mit Blauschimmelkäse Spirelli mit Jägerbolognese Klassische Lasagne Rigatoni al Forno Mediterraner Garnelen-Auflauf Überbackene Tortiglioni mit Spinat & Bacon Gnocchiauflauf al Tonno Nudelsuppen: Hähnchen-Thai-Suppe Tomatensuppe mit Tortellini & Basilikumsahne Gemüse-Nudeltopf mit Wiener Umschlag: Nudelteig & Füllungen

Aktualisiert: 2017-06-07
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Einfach backen!

Einfach backen! von Resch,  Angelika

In "Einfach backen!“ stellt die Jungautorin Angelika Resch ihr profundes Backrepertoire zur Schau: neben traditionellen Familienrezepten und allerlei Eigenkreationen, bedient sie sich überdies klassischen Rezepten aus der Region Wachau von heute wie gestern. Spaß, Leidenschaft, Kreativität und natürlich Geschmack sind ausschlaggebend für ihren Backeifer, der ihr bereits seit Kindheitstagen anheftet. Sie selbst gesteht: „Es war mir schon immer ein Anliegen, meine Umwelt an meiner großen Leidenschaft, dem Backen, teilhaben zu lassen. Deshalb freut es mir besonders, nun ein Buch veröffentlichen zu dürfen, das all meine Lieblingsrezepte in sich vereint.“

Aktualisiert: 2017-06-15
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A. i. O. – ALL IN ONE

A. i. O. – ALL IN ONE von Wild,  Corinna

Viele haben darauf gewartet: Ein Buch mit Rezepten, die ausschließlich im Thermomix zubereitet werden. Das heißt, komplett ohne Pfanne und ohne Ofen! Egal ob mit Varoma oder „One-Pot“. Freuen Sie sich auf leckere Hauptgerichte, die bei der ganzen Familie gut ankommen. Während z.B. das Schweinefilet im Varoma gart, kochen die Nudeln unten im Mixtopf einfach mit. Danach wird noch schnell eine cremige Mascarpone-Weißwein-Soße gemixt und schon kann gegessen werden. Wer gerne stressfrei und bequem kocht, wird dieses Buch lieben!

Aktualisiert: 2017-06-12
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Das TEUBNER Handbuch Backen

Das TEUBNER Handbuch Backen

Das informative Nachschlagewerk aus der Reihe TEUBNER Handbücher bietet viel Information, Know-how und Rezepte rund um das Thema Backen. Das Buch gliedert sich in drei Teile: 1. Zutaten, d.h. Produktinformation zu mehr als 130 Backzutaten von Agar-Agar bis Zucker, 2. Backschule, d.h. Backen Schritt für Schritt in Text und Bild. Gezeigt werden die Zubereitung von Teigen und Massen, Verwendung von Kuvertüre, Umgang mit Gelatine, Wasserbad, Blindbacken und vieles mehr. 3. Backrezepte: eine umfangreiche Rezeptsammlung mit über 150 Rezepten bietet Kuchen, Torten, kleines Gebäck sowie Herzhaftes wie Pizza und Quiche aus dem Ofen. Ein PLUS sind die Themenseiten zum Beispiel zu Kaffee, Tee, zur Geschichte des Mehls, Backutensilien, Backformen, über Maße und Gewichte, Liköre und Aromen.

Aktualisiert: 2017-05-30
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Kuchen backen kann jeder!

Kuchen backen kann jeder! von Möller,  Kai

Im seinem zweiten Backbuch "Kuchen backen kann jeder" zeigt der Foodblogger, Bäckermeister und Konditor Kai Möller - alias CakeryBoy - wie einfach es sein kann, Kuchen und Torten selber zu backen. Mit einfachen Anleitungen und raffinierten Rezepten zeigt er allen Backbegeisterten, egal ob Küchenprofi oder Backlehrling, 44 verschiedene Rezepte für Blechkuchen, Torten und Cakes zum Nachbacken. Über "400 Step by Step-Fotos" zeigen wirklich jeden Handgriff und beweisen einmal mehr, dass gute Kuchen und feine Torten nicht kompliziert hergestellt und auch nicht Unmengen an exotischen Zutaten haben müssen. Wie es die Leserinnen und Leser des CakeryBoy-Backlog www.cakeryboy.com gewohnt sind, wird jedes Rezept von Kai Möller mit einfachen Küchengeräten und Zutaten vorgebacken. Durch zahlreiche Tipps wird das Kuchenbacken zum Kinderspiel.

Aktualisiert: 2017-06-08
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Heute back‘ ich selbst!

Heute back‘ ich selbst! von Schumann,  Sandra

Wie glücklich sind Kinder, wenn sie etwas Neues können. „Hab ich selbst gemacht!“, heißt es dann stolz. Dieses praktische Back-Set schenkt Kindern schon ab 5 Jahren tolle Erfolgserlebnisse. Ob Gugelhupf, Schokoplätzchen oder Pizza – mit dem innovativen Becherset wird Backen babyleicht. Das Geheimnis: Man muss nichts mühsam aufs Gramm abwiegen oder abmessen. Stattdessen heißt es: "Ein gelber Becher Zucker, zwei rote Becher Mehl, vier Eier und ein Päckchen Butter"… und simsalabim, ist der Teig fertig. Damit das immer klappt, ist jedes Rezept exklusiv für die Becher umgerechnet. Die sind aus Plastik, praktisch unkaputtbar, und strahlen in herrlich leuchtenden Farben. Die Backanleitungen, anschaulich in Steps fotografiert, stehen auf 20 handlichen Rezeptkarten – unwiderstehliche Back-Hits für Kids, mal großer Kuchen, mal Keks zum Naschen zwischendurch. Das ist Backspaß für die ganze Familie!

Aktualisiert: 2017-05-24
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echt einfach ehrlich Kochen mit dem Thermomix

echt einfach ehrlich Kochen mit dem Thermomix

Das Kochbuch mit vielen frischen Ideen und speziell erprobten Rezepte für den Thermomix! Von leckeren Suppen, feinen Salatsaucen, knackiger Rohkost bis hin zu Aufläufen, Fisch - und Fleischgerichten oder sogar Desserts: Der Thermomix erfüllt alle Wünsche im Handumdrehen

Aktualisiert: 2017-06-01
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Gebäck und Kuchen Küchenplaner (Wandkalender 2018 DIN A3 hoch)

Gebäck und Kuchen Küchenplaner (Wandkalender 2018 DIN A3 hoch) von Gissemann,  Corinna

Gebäck und Kuchen zum Anbeissen. 12 verschiedene Motive von leckeren Gaumenfreuden begleiten Sie das Jahr hindurch. Marmorkuchen, Mürbegebäck oder auch Amarettini, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht.

Aktualisiert: 2017-06-07
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Gebäck und Kuchen Küchenplaner (Wandkalender 2018 DIN A2 hoch)

Gebäck und Kuchen Küchenplaner (Wandkalender 2018 DIN A2 hoch) von Gissemann,  Corinna

Gebäck und Kuchen zum Anbeissen. 12 verschiedene Motive von leckeren Gaumenfreuden begleiten Sie das Jahr hindurch. Marmorkuchen, Mürbegebäck oder auch Amarettini, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht.

Aktualisiert: 2017-05-23
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Mann backt Glück

Mann backt Glück von Moschen,  Marian

Marian Moschen ist einer der erfolgreichsten Foodblogger Österreichs. In seinem neuen Buch „Mann backt Glück“ stellt er seine ganz persönlichen Glücksrezepte im doppelten Sinne vor: Backrezepte und Lebensrezepte, denn Backen bedeutet für Marian Genuss, Belohnung, Auszeit und natürlich pures Glück.

Aktualisiert: 2017-06-23
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Die besten Kuchen von A-Z

Die besten Kuchen von A-Z von Dr. Oetker

Süßes Back-Alphabet

Darauf warten alle Kuchenfreunde: Auf Süßfreuden wie Affen-,
Papageien- oder Zebrakuchen und auf raffinierte Rezeptvariationen
wie Dinkel-Pflaumen-Kranz oder westfälischen Napfkuchen mit
Glühweinsirup. Auf 200 überraschende Anregungen für die große
Runde und den kleinen Genuss. Und auf das ganze Alphabet zum
knapp kalkulierten Preis.
Trendrezepte? Ja, selbstverständlich, aber gleichzeitig die Klassiker
von morgen. Versprochen!

Aktualisiert: 2017-06-21
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Gebäck und Kuchen Küchenplaner (Wandkalender 2018 DIN A4 hoch)

Gebäck und Kuchen Küchenplaner (Wandkalender 2018 DIN A4 hoch) von Gissemann,  Corinna

Gebäck und Kuchen zum Anbeissen. 12 verschiedene Motive von leckeren Gaumenfreuden begleiten Sie das Jahr hindurch. Marmorkuchen, Mürbegebäck oder auch Amarettini, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Dieser erfolgreiche Kalender wurde dieses Jahr mit gleichen Bildern und aktualisiertem Kalendarium wiederveröffentlicht.

Aktualisiert: 2017-05-24
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Noch mehr umwerfende Motivtorten

Noch mehr umwerfende Motivtorten von Moschen,  Marian

Ein weitere Leidenschaft Marians sind Motivtorten: Nach dem großen Erfolg des ersten Buchs, das sich unter Motivtortenbäckern bereits als das neue Standardwerk etabliert hat, folgt nun endlich das Nachfolgebuch mit neuen überraschenden Motivtorten-Rezepten von witzig-originell bis klassisch-festlich.

Aktualisiert: 2017-06-20
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