Brotzeit
Selbst gemacht schmeckt besser
Andrea Knura
Wer einmal echtes Brot gekostet hat, der lässt sich nicht mehr so leicht abspeisen. Echtes Brot statt Backshop-Einheitsbrei. Feine Brotrezepte für echte Brote, vom Sauerteigbrot, einem reschen Pariserbrot bis zum würzigen Vinschgerl. Die Rezepte stammen allesamt von den besten BIO-Hotels (A,D,CH,I).
Nicht nur die Speisen sind BIO und die Hotels ökologisch-nachhaltig, auch die Bücher sind mit dem Österreichischen Umweltzeichen zertifiziert. Damit wird eine umweltfreundliche und ressourcenschonende Produktionsweise garantiert.
