Das Erkrather Apfelbuch
Sara Willwerth
„Der Apfel ist mehr als das, was es heute im Supermarkt zu kaufen gibt! Das zu zeigen ist uns ein großes Anliegen.“ Mit diesen Worten umriss Renate Späth, Vorsitzende des Vereins Freunde und Förderer des Naturschutzzentrums (NSZ) Bruchhausen in Erkrath-Hochdahl, die Idee zur Herausgabe des Erkrather Apfelbuches.