Der Pate: Das Kochbuch der Corleone-Familie

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2020-08-25

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ÜBER DIE AUTORIN Liliana Battle ist in einer aus Süditalien stammenden Familie aufgewachsen, was ihre Verbundenheit zu Essen und Familie schließlich in ihrer Leidenschaft für Kulinarik gipfeln ließ. Nach ihrem Auftritt in der TV-Show MasterChef Australia veröffentlichte sie ihr erfolgreiches Debütkochbuch Easy Home Cooking Italian Style, gefolgt von Food for Sharing und The Sweet Life, in die sie ihr familiäres Erbe und die Rezepte einfließen ließ, die in ihrer Familie seit einer halben Ewigkeit von einer Generation an die nächste weitergegeben werden. Sie hat das Catering für Hochzeiten und Firmenevents mit bis zu 1.000 Gästen betreut, doch für ihre Familie zu kochen bereitet ihr die größte Freude. Liliana ist freischaffende Autorin und hat u. a. für Food52, Lifestyle Food und zahlreiche andere Publikationen geschrieben. Außerdem betreibt sie einen eigenen Blog: Liliana’s Kitchen. Zusammen mit ihrem Mann, zwei Söhnen, einem grummeligen King Charles Cavalier-Spaniel und einem frechen Golden Retriever lebt sie in einer auf roter Erde errichteten Bergarbeiterstadt im Nordwesten von Australien. Liliana ist eine echte Leseratte und interessiert sich besonders für das Alte Rom. Wenn sie nicht gerade kocht oder schreibt, träumt sie davon, mit einem Korb voller frischer Waren, die sie auf dem örtlichen Markt gekauft hat, auf einer Vespa durch die Straßen eines alten italienischen Städtchens zu brausen, während der Wind ihr Haar flattern lässt. ÜBER DIE FOTOGRAFIN Stacey Tyzzer hat ihre Faszination für Fotografie und Kunst schon in jungen Jahren entdeckt und machte mit 21 Jahren ihren Abschluss im Fach »Applied Visual Imaging«. Ursprünglich aus Neuseeland stammend, siedelte sie später in die kleine Bergbaustadt Port Hedland in Westaustralien über, wo sie seitdem eine eigene Firma betreibt: Locket Photography. Sie hat schon alles fotografiert, von großen öffentlichen Events bis hin zu Hochzeiten und Geburten. Ihre Bilder sind in zahlreichen Publikationen erschienen. Stacey lernte Liliana Battle bei den Fotoaufnahmen von Lilianas Kochbuch The Sweet Life kennen. Stacey genießt die Vorzüge, die es mit sich bringt, als Foodfotografin zu arbeiten, speziell die Möglichkeit, als Cheftestesserin zu fungieren und abends lauter Tupperdosen mit »Essensresten« für ihren Mann Dane mit nach Hause nehmen zu können. Stacey ist ein echter Kaffee-Junkie und genießt es zu reisen. Dementsprechend besteht ihr größtes Ziel darin, die ganze Welt zu fotografieren – Käffchen für Käffchen.

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2023-03-15

BB

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