Fachbegriffe ‚Kochen‘ von Schulze, Michael

Fachbegriffe ‚Kochen‘

Alphabetische Liste der gängigen Fachbegriffe bei der Speisenzubereitung

Alphabetische Liste der gängigen Fachbegriffe bei der Speisenzubereitung.

Wiessen Sie, was mit ‚Faschieren‘ oder ‚Pilieren‘ gemeint ist oder welche Garstufe mit ‚Saignant‘ gemeint ist? Und was bedeutet es eigentlich, wenn Fleisch ‚rapiert‘ werden soll?
Wenn Sie bei den Antworten zögern, ist dies genau die Tafel, die Sie benötigen.

Es gibt tolle Rezepte für nahrhafte und geschmackvolle Speisen. Oft scheitert die Zubereitung aber daran, dass nicht ganz klar ist, welche Art der Zubereitung mit einem Wort gemeint ist. Die Kochkunst hat viele Fachbegriffe hervorgebracht, die die Zubereitung genau beschreiben, aber nur den Köchen geläufig sind. Mit dieser Info-Tafel erhalten Sie knapp 200 der wichtigsten Kochbegriffe inklusive Erklärung. Auf diese Weise gelingen noch mehr Zubereitungen und sind noch mehr Rezepte zum Nachkochen geeignet.

Durch die wasserfeste, robuste Laminierung kann die abwischbare Info-Tafel über Jahre ohne Einschränkungen in der Küche genutzt werden.

> findR *
> Buchhandlung findr > Verlag findr > Für Buchhändler
Bücher zum Thema
Dreipunkt Dreipunkt-Verlag fachbegriffe Fachworte Gastronomie Info-Tafel Koch Kochbegriffe Kochen Kochfachbegriffe Kochlexikon Küchenbegriffe Küchenhilfe
Produktinformationen

Fachbegriffe 'Kochen' online kaufen

Die Publikation Fachbegriffe 'Kochen' - Alphabetische Liste der gängigen Fachbegriffe bei der Speisenzubereitung von ist bei Schulze Media erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Dreipunkt, Dreipunkt-Verlag, fachbegriffe, Fachworte, Gastronomie, Info-Tafel, Koch, Kochbegriffe, Kochen, Kochfachbegriffe, Kochlexikon, Küchenbegriffe, Küchenhilfe. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buch-findr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 7.9 EUR und in Österreich 7.9 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!