Boards und Sharing: Das sind die aktuell angesagten Foodtrends. Statt stundenlang in der Küche zu stehen und für die Freunde zu kochen, bereiten wir heute tolle Platten und Teller vor, von denen sich die Gäste bedienen. Passend zum Anlass und zur Jahreszeit werden die Boards zudem als Motive angerichtet. Das perfekte Sharing-Erlebnis ist gesichert. Also Mettigel und russische Eier ade — heute gibt es Charcuterie Boards, Cheese Boards und vieles mehr! So wird das Fingerfood neu gedacht! Aber Achtung: Diese Boards sind echte Kunstwerke und fast zu schade zum Essen!
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Produktinformationen
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ISBN-10
3959615086
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GTIN-13
9783959615082
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Untertitel
Die besten Partyrezepte für Fingerfood, Shared Plates & bunte Platten
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Erscheinungstermin
2020-10-23
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Auflage
1
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Sprache
ger
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Autoren Biografie
Alex Neumayer stammt aus dem Gasteinertal. Er arbeitete lange als Küchenchef und Food Artist in der 5-Sterne Hotellerie in Südostasien. Seine Frau Angkana hat die asiatische Kunst des Gemüseschnitzens erlernt und sich als Köchin in der thaiändischen und vietnamesischen Küche weitergebildet. Gemeinsam betreiben die beiden das Studio »Kochen und Kunst« – mit Angkana Neumayer als Foodstylistin und Alex Neumayer als Koch und Fotograf. Die beiden sind ausgezeichnete Experten für Obst- und Gemüseschnitzen sowie Meister der Eis-Skulpturen und Schokoladen-Schnitzerei Sie gewannen bei den größten internationalen Wettbewerben Goldmedaillen für ihre Kochartistik, u.a. vier Mal bei der Olympiade der Köche.
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Genre-Code
1455
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Letzte Bearbeitung
2023-04-15
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Produktart
BB
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Schlüsselwörter
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Verleger
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Genre
Food-Boards online kaufen
Die Publikation Food-Boards - Die besten Partyrezepte für Fingerfood, Shared Plates & bunte Platten von
Alex und Angkana Neumayer ist bei Christian, Christian München erschienen.
Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Charcuterie Board, Cheese Board, Fingerfood, kochen für Gäste, Party Kochbuch, Party-Rezepte, Partyküche, Silvester Rezepte.
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Die Publikation kostet in Deutschland 19.99 EUR und in Österreich 20.6 EUR
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