Forschungen zu Haus Horst in Gelsenkirchen – Tierknochen aus acht Jahrhunderten
Monika Doll
Die Ergebnisse zu Haustierhaltung, Naturalabgaben und Küchenversorgung lassen das Bild einer gut organisierten, wohlhabenden Lebensweise entstehen, das auch die vielfältigen Beziehungen von Mensch und Tier auf einem Adelssitz im mittelalterlichen und neuzeitlichen Westfalen näher beleuchtet. Dass es sich hierbei keineswegs um ein „knochentrockenes“ Thema handelt, beweist die vorliegende, sehr anschaulich aufbereitete Publikation, die sowohl optisch durch zahlreiche farblich gestaltete Abbildungen als auch fachlich durch die Bereitstellung vieler Informationen – nicht zuletzt mittels eines übersichtlichen Maßkatalogs – überzeugt.
