Gemüse & Fisch
80 perfekt kombinierte Genießerrezepte
Birgit van der Avoort, Bart van Olphen
Fisch, lange Zeit unterschätzt und falsch zubereitet, erhält in diesem Buch einen frischen und zeitgemäßen Auftritt. Gemüse bildet die Grundlage eines jeden Gerichts und wird von oder begleitet. Dabei reichen die Rezepte vom bis zu und sind ein . Eine Inspirationsquelle, mehr Fisch zu essen, aber mit Gemüse in der Hauptrolle!