Gulaschkanone und Eintopfofen

Die Gulaschkanone ist bei Veranstaltungen jeglicher Art nicht mehr wegzudenken. Deshalb überrascht es nicht, dass es immer mehr Gulaschkanonenbesitzer gibt und auch die Zahl derer zunimmt, die sich damit selbständig machen möchten.
Und genau diejenigen möchte der Autor mit seinem Buch unterstützen.
Gulaschkanonen-Einsteiger finden hierbei alles Wissenswerte zum Thema und Profis mit Sicherheit interessante Anregungen und außergewöhnliche Rezepte.
Der große Rezeptteil enthält klassische und moderne Suppen, Eintöpfe, Gulasch- und Fleischgerichte sowie gemischte Speisen. Auch vegetarische Suppen sind dabei.
Alle Rezepte sind leicht nachvollziehbar Schritt für Schritt erklärt und enthalten die genauen Zutatenangaben für jeweils 100 Portionen und 40 Portionen.
Auch der Eintopfofen, als kleiner Vertreter der Gulaschkanone, erfreut sich auf Outdoor-Partys im privaten Bereich immer größerer Beliebtheit.
Vom Autor erfahren Sie alles über die richtige Größe, wichtige Ausstattungsmerkmale, den sicheren Umgang und hilfreiches Zubehör.
Im Rezeptteil finden Sie rustikale Eintöpfe und Suppen sowie leckere Fleisch- und Wildgerichte.
Auch diese Rezepte sind natürlich anschaulich und leicht nachkochbar erklärt und
enthalten die Zutatenangaben für jeweils 20 Portionen.

Also, worauf warten Sie noch?

Überraschen Sie doch auf der nächsten Gartenparty ihre Gäste einfach mal mit einer leckeren Mahlzeit aus dem Eintopfofen.

Das Lob ihrer hungrigen Esser wird Ihnen sicher sein…

Inhaltsübersicht

Die Gulaschkanone
Militärische Nutzung
Zivile Nutzung
Mit der Gulaschkanone in die Selbstständigkeit
Der Eintopfofen
Aufbau und Funktionsweise
Hilfreiches Zubehör
Die richtige Größe des Eintopfofens
Worauf man beim Kauf achten sollte
Der sichere Umgang mit dem Eintopfofen
Rezepte für die Gulaschkanone
Mainzer Karottentopf
Weißer Bohneneintopf mit Kasseler
Linseneintopf mit Blutwurst
Thüringer Schüssel
Mitternachtstopf
Altberliner Erbsensuppe
Kürbis-Fleisch-Eintopf, süß-sauer
Kartoffelsuppe mit Bockwurst
Chinakohl-Eintopf
Grünkohleintopf
Rheinische Pilzsuppe
Deftiger Möhreneintopf
Fränkische Käsesuppe
Hessische Blumenkohlsuppe
Schwarzwälder Gemüsetopf
Deftiger Wintereintopf
Grüner Bohneneintopf mit Lamm
Rosenkohl-Eintopf mit Kasseler
Eintopf mit Grießnocken
Sächsischer Frühlingstopf
Klassischer Fleischtopf
Paprika- Gulaschtopf
Eintopf mit Schaffleisch
Deftige Gulaschsuppe
Kesselgulasch
Fleischsoljanka
Wurstsoljanka
Vegetarischer Fenchel-Eintopf
Pfälzer Linsen, vegetarisch
Senfsuppe, vegetarisch
Cremige Maissuppe, vegetarisch
Chilitopf
Saubohnen mit Mettenden
Chili Beef mit roten Bohnen
Deftige Gehacktesstippe
Hackfleisch nach Szegediner Art
Pikantes Zwiebelfleisch
Hähnchen-Reis-Pfanne
Pfälzer Schmorkohl
Jägerschnitzel
Grünkohl mit Pinkel
Irish Stew
Kalbsgulasch nach Jägerart
Gulasch mit sauren Gurken
Ungarisches Rindergulasch
Rezepte für den Eintopfofen
Pikanter Erbseneintopf
Frankfurter Linseneintopf
Gemüseeintopf mit Rindfleisch
Kohlsuppe mit weißen Bohnen
Pfälzer Ochsenschwanz-Eintopf
Ungarische Gulaschsuppe
Süddeutsches Wurzelfleisch
Hackfleisch-Eintopf
Apfelgulasch
Wurstgulasch
Kalbsrahmgulasch
Szegediner Gulasch
Buntes Kalbsfrikassee
Curry- Geschnetzeltes
Mutzbraten
Schweinebäckchen
Aprikosenrippchen
Gefüllte Schweineroulade
Deftige Rinderbeinscheiben
Feurige Beef Ribs
Rindfleisch mit Spinatsauce
Lamm in Quittensauce
Lammhaxe Mykonos
Hasenpfeffer
Pikantes Wildschweinragout
Sachwortregister
Bildnachweis