Hospitality Development
Hotelprojekte erfolgreich planen und umsetzen
Philipp Bessler, Peter Bierwirth, Jan Bolland, Bernd Bötzel, Christina Lotte Cellarius, Christoph Cellarius, Axel Deitermann, Alexander Dworak, Klaus Fidlschuster, Martina Fidlschuster, Kai Fischer, Heiko Förster, Bernhard Franken, Nicole Franken, Burkhard von Freyberg, Stephan Gerhard, Roeland van Gool, Christoph Härle, Olivier Harnisch, Thomas Häusser, Katrin Hoffmann, Volker Michael Kraetke, Rolf Kyrein, Mario Michaelis, Michael Mücke, Marcus Müller, Stefan Nungesser, Konstantin Ploberger, Katrin Puffe, Sandra Rainer-Pöselt, Marion Rauscher, Sheima Salloum, Ramón Sotelo, Olaf Steinhage, Maximilian Stigler, Ekkehard Streletzki, Steffen Szeidl, Matthias Tertünte, Matteo Thun, Alexander Trobitz, Lukas Waldschütz, Christian Walter, Hanno Weiß, Sebastian Wenta, Stefan Wurm, Stephanie Zarges-Vogel
Eine professionelle Projektentwicklung ist das Fundament für den langfristig erfolgreichen Hotelbetrieb. Viele unterschiedliche Akteure – ob Berater, Architekten, Hotelgesellschaften, Bauherren oder Investoren – sind dabei beteiligt. Dies stellt hohe Anforderungen an die Koordination der Arbeit. Fehler können bis zum Scheitern des gesamten Hotelprojektes führen.
Die wichtigsten Grundlagen für die erfolgreiche Zusammenarbeit aller Beteiligten an einem Hotelprojekt stellt dieses Buch anschaulich vor.
– Aufgaben und Funktionsbereiche der einzelnen Akteure im
Projektentwicklungsprozess, von der ersten Idee bis zur Hoteleröffnung
– Betriebswirtschaftliche und hotelfachspezifische Instrumente und Verfahren
– Fehlervermeidung in Machbarkeitsstudien, Betreiberverträgen
und im Projektmanagement
Die aktualisierte 2. Auflage erweitert das Beitragsspektrum um das Thema Green Building. Die Interviews mit herausragenden Branchenpersönlichkeiten wurden prominent ergänzt, Beispiele aus der Privat- und Kettenhotellerie ausgebaut!
