Kochen mit regionalem Urgetreide von Reimann, Julia

Kochen mit regionalem Urgetreide

Lieblingsrezepte mit Einkorn, Bayerischem Reis und Co.

Reis aus dem Chiemgau – das gibt es? Der Hof Chiemgaukorn hat sich im oberbayerischen Chiemgau auf den Anbau alter Kulturpflanzen spezialisiert. Neben Emmer, Einkorn, Urdinkel, Chiemut & Co. ist der Bayerische Reis die Spezialität des Bio-Hofes. Julia Reimann gibt Ihnen in diesem Buch ihren Wissensschatz um die regionalen Urgetreidearten an die Hand. In ausführlichen Porträts beleuchtet sie alle Besonderheiten der wertvollen Energieperlen. Zaubern Sie aus den über 70 Rezeptkreationen ihr regionales Urgetreide-Menü: Vom nussigen Buchweizen-Aufstrich über Chiemut-Salat und Urdinkelrisotto bis zum Einkorn-Crêpe mit Beerenquark. Rein vegetarisch und mit vielen veganen und saisonalen Varianten.

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Selbermachen Regional (ab7/16)
Produktinformationen
    • ISBN-10
      3818602670
    • GTIN-13
      9783818602673
    • Untertitel
      Lieblingsrezepte mit Einkorn, Bayerischem Reis und Co.
    • Erscheinungstermin
    • Sprache
      ger
    • Autoren Biografie
      Julia Reimann ist Agrarwissenschaftlerin. Sie war Beraterin für den Bio-Anbauverband Demeter. Heute lebt und arbeitet sie mit ihrer Familie auf dem Biohof Chiemgaukorn. Mit den alten Kulturpflanzen ist ihre eigene Chiemgaukornküche entstanden: einfach, vegetarisch und regional - vom Saatkorn bis in den Kochtopf.
    • Genre-Code
      1455
    • Letzte Bearbeitung
      2023-04-15
    • Produktart
      BC
    • Schlüsselwörter
      Selbermachen Regional (ab7/16)
    • Verleger
      Verlag Eugen Ulmer
    • Genre
      Essen, Trinken, HC, Ratgeber, Ratgeber: Essen, Trinken, Themenkochbücher

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Die Publikation Kochen mit regionalem Urgetreide - Lieblingsrezepte mit Einkorn, Bayerischem Reis und Co. von ist bei Verlag Eugen Ulmer erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Selbermachen Regional (ab7/16). Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buch-findr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 19.9 EUR und in Österreich 20.5 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!