Kürbis & Zucchini
Inge Krenn
Kürbis und Zucchini sind beides Gemüsesorten, die uns – aufgrund der guten Haltbarkeit – fast das ganze Jahr über begleiten. Es gibt sie praktisch in allen Varianten, ob pikant oder süß, gebraten oder gebacken, als Beilage zu Fisch oder Fleisch, Vor- oder Hauptspeise sowie Suppen und Desserts.
Zudem verfügen sie über einen hohen Anteil an Vitaminen, sind kalorienarm, leicht verdaulich und ungewöhnlich lange haltbar.