Ma Africa. Das Kochbuch von Hassan, Hawa, Lichtner, Gabriele, Turshen, Julia

Ma Africa. Das Kochbuch

75 Originalrezepte & Geschichten aus den Küchen ost- und südafrikanischer Großmütter

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Wenn die Oma kocht, schmeckt’s am besten. Das gilt nicht nur bei uns, sondern überall auf der Welt besonders in Afrika, wo die »Bibi« oder »Ma’« hohes Ansehen genießt. Dieses Buch stellt 75 authentische Rezepte von afrikanischen Großmüttern vor, wie Matoke (gedämpfte Kochbananen) von Ma‘ Vicky aus Tansania, geschmorte Hähnchenkeulen von Ma‘ Gehennet aus Eritrea oder Ma‘ Marias Fisch in Kokossauce. Dazu erzählen die Frauen ihre inspirierenden Geschichten, die von Stärke und Lebensfreude zeugen und zeigen, dass das Kochen und Essen nicht nur Familien, sondern auch Kontinente verbindet.

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Afrikanisch kochen Afrikanische Küche Eritrea Kenia Komoren Madagaskar Mosambik Rezepte aus Afrika Somalia Suedafrika Tansania
Produktinformationen
    • ISBN-10
      3959615329
    • GTIN-13
      9783959615327
    • Untertitel
      75 Originalrezepte & Geschichten aus den Küchen ost- und südafrikanischer Großmütter
    • Erscheinungstermin
    • Auflage
      1
    • Sprache
      ger
    • Autoren Biografie
      Julia Turshen zählt zu den renommiertesten Foodjournalistinnen der USA; sie schreibt unter anderem für die »New York Times«. Zudem engagiert sie sich mit »Equity at the Table« für Frauen, die im Food-Bereich tätig sind. Hawa Hassan wurde in Somalia geboren und kam mit sieben Jahren in ihre neue Heimat USA. 2015 gründete sie »Basbaas Sauce«, ein Label, unter dem sie ihre eigenen, somalisch inspirierten Gewürzmischungen vertreibt.
    • Genre-Code
      1454
    • Letzte Bearbeitung
      2023-05-17
    • Produktart
      BB
    • Schlüsselwörter
      Afrikanisch kochen, Afrikanische Küche, Eritrea, Kenia, Komoren, Madagaskar, Mosambik, Rezepte aus Afrika, Somalia, Suedafrika, Tansania
    • Verleger
      Christian
    • Genre
      Essen, Trinken, HC, Ratgeber, Ratgeber: Essen, Trinken, Länderküchen

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Die Publikation Ma Africa. Das Kochbuch - 75 Originalrezepte & Geschichten aus den Küchen ost- und südafrikanischer Großmütter von , , ist bei Christian erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Afrikanisch kochen, Afrikanische Küche, Eritrea, Kenia, Komoren, Madagaskar, Mosambik, Rezepte aus Afrika, Somalia, Suedafrika, Tansania. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buch-findr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 32.99 EUR und in Österreich 34 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!