RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie, 2. Auflage, 2006 von Eisenbrand,  Gerhard, Meyer,  Alfred Hagen, Schreier,  Peter

RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie, 2. Auflage, 2006

Diese Ausgabe der renommierten RÖMPP Chemie-Enzyklopädie von 2006 enthält über 5700 Fachbegriffe aus allen Bereichen der Lebensmittelchemie mit 15.000 Querverweisen, 16.000 Literaturhinweisen, 900 Abbildungen und Strukturformeln sowie 400 Tabellen. Anwendungsbezogen und praxisnah erklären über 70 Autoren die Stichwörter so leicht verständlich, dass der RÖMPP auch für Nicht-Chemiker praktisch im Arbeitsalltag einsetzbar ist. Lebensmittelrechtliche Aspekte werden unter besonderer Berücksichtigung des im September 2005 in Kraft getretenen Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuchs (LFGB) dargestellt. Folgende Themen werden ausführlich behandelt: Ernährung, pflanzliche, tierische und spezielle Lebensmittel, Lebensmittelinhalts- und zusatzstoffe, Lebensmitteltechnologie und #mikrobiologie, Lebensmittelanalytik und #toxikologie sowie kosmetische Mittel.

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Die Publikation RÖMPP Lexikon Lebensmittelchemie, 2. Auflage, 2006 von , , ist bei Thieme erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: CHEMIE ENZYKLOPÄDIE, CHEMIE LEXIKON, CHEMIE WISSEN, INHALTSSTOFFE LEBENSMITTEL, kosmetische Mittel, Lebensmittelanalytik, Lebensmittelchemie, Lebensmittelmikrobiologie, Lebensmitteltechnologie, Lebensmitteltoxikologie, ZUSATZSTOFFE LEBENSMITTEL. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buch-findr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 89.99 EUR und in Österreich 89.99 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!