Sous-Vide & Dampfgaren von Beller, Götz, Eckhardt, Sandra

Sous-Vide & Dampfgaren

100 Rezepte für vollen Geschmack

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Entdecken Sie in , was voller Geschmack wirklich bedeutet.
Die Rezepte sind einfach in der eigenen Küche zuzubereiten und , sodass die Aromen vollständig erhalten bleiben. ist eine Garmethode, bei der Sie die Lebensmittel vakuumieren und anschließend im Wasserbad garen. Durch die schonenden Gartemperaturen bleiben erhalten und z.B. Fleisch oder Fisch bleiben . Auch Süßspeisen lassen sich hervorragend unter Vakuum garen: probieren Sie doch einmal Schokobirnen mit weißer Pralinenfüllung, ein Cheese-Cake-Sandwich mit Himbeerkompott, Zwetschgen-Crumble oder Crème brûlée mit Tonkabohnen.

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Produktinformationen

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Die Publikation Sous-Vide & Dampfgaren - 100 Rezepte für vollen Geschmack von , ist bei Christian, Christian München erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Dampfgaren, dampfgarer elektrisch, dampfgarer zubehör, eingeschweißt, Niedrigtemperatur, schonend, Sous Vide Behälter, sous vide buch, sous vide topf, sous vide zubehör, steam cooker, Sterneküche, Vakuumbeutel, Vakuumgaren, Vitaminschonend. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buch-findr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 19.99 EUR und in Österreich 20.6 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!