The Van Taste
Ein kulinarischer Roadtrip mit dem Camper durch Europa
LOMMATZSCH VICTORIA
Victoria ist mit ihrem selbst ausgebauten Van ein Jahr über den Kontinent gereist, immer auf der Jagd nach kulinarischen Highlights, die Abwechslung in die Campingküche bringen.
Dafür war sie hochseefischen in Norwegen, melkte Ziegen in den Pyrenäen, schnupfte belgischen Kakao, besuchte Märkte, Röstereien, Destillerien und kleine Manufakturen und nahm an Verkostungen für Käse, Bier, Olivenöl und vielem mehr teil. Sie lernte so die bereisten Länder mit allen Sinnen kennen und erlebte dabei nicht nur die verrücktesten Geschichten, sondern lernte auch viele inspirierende Menschen und ihre herzliche Gastfreundschaft kennen.
Über 80 Rezepte hat sie schließlich zusammengetragen und für die Campingküche angepasst. Alle sind mit wenigem Equipment und einfachen, frischen Zutaten zuzubereiten – absolut vantauglich und verdammt lecker!
