Vegan & basisch von Ebner, Gabi, Ebner, Johann

Vegan & basisch

Die gesündeste Art des Kochens – 100 Rezepte

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Viele Menschen entscheiden sich für vegane Ernährung, ohne dabei auf die Säure-Basen-Balance zu achten. Tendenziell leiden wir alle an einem Säureüberschuss. Deshalb ist es für den menschlichen Körper wichtig, jedem Gericht „Basenlieferanten“ hinzuzufügen. In diesem Kochbuch werden bei jedem Rezept reichlich hochwertige Öle, Kräuter, Gewürze und Fermentationsprodukte verwendet. Veganes und basisches Essen ist dabei keine Erfindung der letzten Jahre. Unsere unmittelbaren Vorfahren haben täglich Basensuppen in Form von Gemüsesuppen gegessen und wussten um die gesundheitlichen Vorzüge von fermentierten Produkten wie Sauerkraut oder eingelegtem Gemüse. Wie man rohes Gemüse „basisch machen“ kann und welche Zutaten man für die vegan-basische Küche benötigt, wird ausführlich beschrieben. Das Herzstück bilden mehr als 100 einfache und erprobte Rezepte. Aus dem Inhalt: Vorwort von Heather Mills, Ex-Frau von Paul McCartney und Inhaberin einer veganen Restaurantkette; ausführliche Warenkunde der Basenzutaten; mehr als 100 vegan-basische Rezepte: Vorspeisen, Salate, Dips, Suppen, warme Gerichte und Süßes

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Bücher zum Thema
Basenküche fleischlos Heather Mills Säure-Basen Veganismus
Produktinformationen
    • ISBN-10
      3708806352
    • GTIN-13
      9783708806358
    • Untertitel
      Die gesündeste Art des Kochens – 100 Rezepte
    • Erscheinungstermin
    • Auflage
      1
    • Sprache
      ger
    • Autoren Biografie
      Johann Ebner hat seit 20 Jahren Küchenerfahrung und ist seit acht Jahren vegetarisch-veganer Biokoch. 2007 eröffnete das Ehepaar Ebner das "biochi" in Schladming, eine Kombination aus Biofachgeschäft, Bistro und der ersten biozertifizierten vegetarischen Kochschule Österreichs. Gabi Ebner ist gelernte Heilmasseurin und seit sieben Jahren als Ernährungsberaterin und Geschäftsführerin des Biofachgeschäftes "biochi" in Schladming tätig. Bis zur Umstellung auf vegane Ernährung waren gesundheitliche Probleme ihre ständigen Begleiter.
    • Genre-Code
      1456
    • Letzte Bearbeitung
      2019-06-14
    • Produktart
      BB
    • Schlüsselwörter
      Basenküche, fleischlos, Heather Mills, Säure-Basen, Veganismus
    • Verleger
      Kneipp Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG, Kneipp-Verlag
    • Genre
      Essen, Trinken, HC, Ratgeber, Ratgeber: Essen, Trinken, Gesunde Küche, Schlanke Küche

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Die Publikation Vegan & basisch - Die gesündeste Art des Kochens – 100 Rezepte von , ist bei Kneipp Verlag in Verlagsgruppe Styria GmbH & Co. KG, Kneipp-Verlag erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Basenküche, fleischlos, Heather Mills, Säure-Basen, Veganismus. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buch-findr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 17.99 EUR und in Österreich 17.99 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!