Die vietnamesische Küche ist eine der spannendsten und aktuell angesagtesten der Welt. Die renommierte Foodjournalistin Jerry Mai nimmt uns mit auf eine kulinarische Reise an den Mekong und zeigt uns Vietnams Street Food. Und das so authentisch, wie man es sonst nirgendwo serviert bekommt. Von Pho und Banh Mi in allen Variationen bis zu Rice-Paper-Rolls und süßen Desserts hier erleben wir die Küche Vietnams in ihrer ganzen Vielfalt. Genau so bunt und lecker wie die Märkte in Saigon, Hanoi und Hue.
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Produktinformationen
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ISBN-10
3959614144
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GTIN-13
9783959614146
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Untertitel
70 authentische Rezepte
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Erscheinungstermin
2020-06-05
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Auflage
1
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Sprache
ger
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Autoren Biografie
Jerry Mai ist eine australisch-vietnamesische Köchin, die nach Stationen in den größten Restaurants in Melbourne, 2009 nach London zog, um in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants zu arbeiten. Nach ihrer Rückkehr wendet sie diese Erfahrungen auf ihre eigene Küche an. Sie besitzt zwei Restaurants, in welchen sie das vietnamesische Essen zelebriert.
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Genre-Code
1454
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Letzte Bearbeitung
2023-06-01
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Produktart
BB
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Schlüsselwörter
asiatisch kochen,
Banh mi,
Hanoi,
Ho Chi Minh Stadt,
Hoi An,
Hue,
Nha Trang,
Pho,
Ramen,
Streetfood,
Vietnam,
vietnamesisch kochen
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Verleger
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Genre
Vietnam Streetfood online kaufen
Die Publikation Vietnam Streetfood - 70 authentische Rezepte von
Jerry Mai, Carmen Söntgerath ist bei Christian erschienen.
Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: asiatisch kochen, Banh mi, Hanoi, Ho Chi Minh Stadt, Hoi An, Hue, Nha Trang, Pho, Ramen, Streetfood, Vietnam, vietnamesisch kochen.
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