Der zufällige Fund einer spröden Quelle erlaubt uns eine genaue Einsicht in die Branntweinproduktion und -vermarktung in den 1850er und -60er Jahren. Die Auswertung eines Fässer-Konto-Buches ergab, dass in dem Reichensteiner Gutsbetrieb mittlerweile eine enorme Menge Branntwein von hochwertiger Qualität aus Roggen (Korn) hergestellt und innerhalb eines großen Absatzgebietes systematisch vertrieben wurde. Das mit vielen Fotos und Dokumenten illustrierte Buche erlaubt einen intimen Einblick in den Branntweinkonsum um die Mitte des 19. Jahrhunderts.
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Produktinformationen
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ISBN-10
3942513269
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GTIN-13
9783942513265
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Untertitel
Im Dunstkreis des Reichensteiner Branntweins
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Erscheinungstermin
2014-11-26
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Sprache
ger
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Genre-Code
1558
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Letzte Bearbeitung
2020-07-08
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Produktart
BB
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Schlüsselwörter
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Verleger
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Genre
Wirtshauswesen – Kleinhandel – Trinkgewohnheiten im 19. Jahrhundert online kaufen
Die Publikation Wirtshauswesen – Kleinhandel – Trinkgewohnheiten im 19. Jahrhundert - Im Dunstkreis des Reichensteiner Branntweins von
Hans Gerd Lauscher ist bei Hahne u. Schloemer erschienen.
Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: ALKOHOLKONSUM, Branntwein, Monschau.
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