Würste selber machen ist simpel, macht Freude und das Ergebnis schmeckt unvergleichlich gut. Der leidenschaftliche Hobbymetzger Bernhard Gahm zeigt, wie es geht: Er verrät Ihnen über 80 authentische Rezepte für klassische Würste, Sülze und Pasteten – von der rustikalen Leberwurst bis zur edlen Wildpastete im Mürbeteigmantel. Daneben beantwortet er alle Fragen rund um die Fleischverarbeitung und gibt Ihnen wertvolle Profi-Tipps an die Hand, damit die Umsetzung auch ohne teure Gerätschaften gelingt. Nehmen Sie die Wurstherstellung selbst in die Hand, denn nur so wissen Sie garantiert, was drinsteckt.
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Produktinformationen
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ISBN-10
3818608849
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GTIN-13
9783818608842
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Untertitel
Traditionell und selbst gemacht
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Erscheinungstermin
2019-09-12
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Auflage
6
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Sprache
ger
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Genre-Code
9455
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Letzte Bearbeitung
2020-01-17
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Produktart
EA
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Schlüsselwörter
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Verleger
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Genre
Würste, Sülzen und Pasteten online kaufen
Die Publikation Würste, Sülzen und Pasteten - Traditionell und selbst gemacht von
Bernhard Gahm ist bei Verlag Eugen Ulmer erschienen.
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