Tapas – das Wort weckt Erinnerungen an Urlaub, laue Sommerabende in einer spanischen Strandbar oder eine schattige Pause beim Stadtbummel durch Barcelona. Die Kunst der Spanier mit kleinen Häppchen Gäste kulinarisch zu verwöhnen, passt perfekt zum Sommer und zum Treffen mit Freunden. Ob Tortilla oder Empanadas, Patatas bravas oder Albóndigas – in kleinen Portionen zum Sherry oder Rotwein auf den Tisch gebracht, lassen sie sich gut mit anderen teilen und geben dem Aperitif das besondere spanische Urlaubsflair.
Aktualisiert: 2023-06-06
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Aktualisiert: 2023-06-02
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Multikulti-Häppchenparade: Hier kommen die kleinen Großartigkeiten, die sich mal als italienische Antipasti, mal als spanische Tapas, mal als orientalische Mezze oder auch als einheimische Häppchen ausgeben. Ob Vitello tonnato, Pimientos de padron, Rote-Bete-Falafel oder Mini-Matjes-Schichtsalat, die kleinen Appetizer machen in jeder Form eine gute Figur und sorgen für Ahs und Ohs bei Ihren Gästen. Das Beste: Weil sich die Häppchen super vorbereiten lassen, feiern Sie als Gastgeber auf die mediterrane Weise, nämlich ganz entspannt mit. Und wenn Sie sich bei all den verlockenden Rezepten so gar nicht entscheiden können, stöbern Sie einfach in den Vorschlägen für ganze Häppchen-Menüs. Viele gute Tipps rund um die Organisation machen die Planung ganz einfach. So werden alle häppchenweise satt und glücklich!
Aktualisiert: 2023-05-10
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Auf ins vegetarische Grillvergnügen! Bei einem fröhlichen Grillfest mit Freunden und der Familie dürfen vegetarische Genüsse längst nicht mehr fehlen. Autor Torsten Mertz liefert über 100 innovative Rezeptideen für vollwertige Gemüsegerichte vom Grill, die weit mehr sind als nur Beilagen. Verschiedenste Gemüsearten auf dem Grill zubereiten Gespießt, gefüllt, mariniert oder zu Päckchen geschnürt - Der Autor überrascht mit vielfältigen Variationen aus Fleischersatz und Gemüse. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Portobello-Burger mit veganer Basilikum-Aioli oder fruchtigen Seitan-Spießen? Dazu gibt es farbenfrohe Salate, Dips und Snacks wie die angesagten Kale Chips. Zum Gästeverwöhnen werden gegrillte Desserts gereicht.
Aktualisiert: 2023-05-10
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Dippen, Stippen, Tunken – egal ob auf Partys, beim Picknick oder beim Barbecue: Gemüsesticks, Brot und Gegrilltes schmecken erst richtig lecker mit den passenden Dips und Saucen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem süß-sauren Ananas-Dip zu Ofengemüse, selbst gemachter Mayonnaise zu Süßkartoffel-Pommes, himmlischem Hummus zu Falafeln oder einem Creamy Jalapeño Dip zu Nachos beim Filmabend daheim? Der absolute Trend sind zudem die neuen Sweet Dips wie zum Beispiel der Cookie Dough Dip, die sich prima fürs Dessert eignen: einfach nach Herzenslust Früchte oder Gebäck eintauchen und genießen.
Aktualisiert: 2023-05-10
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Auf ins vegetarische Grillvergnügen! Bei einem fröhlichen Grillfest mit Freunden und der Familie dürfen vegetarische Genüsse längst nicht mehr fehlen. Autor Torsten Mertz liefert über 100 innovative Rezeptideen für vollwertige Gemüsegerichte vom Grill, die weit mehr sind als nur Beilagen. Verschiedenste Gemüsearten auf dem Grill zubereiten Gespießt, gefüllt, mariniert oder zu Päckchen geschnürt - Der Autor überrascht mit vielfältigen Variationen aus Fleischersatz und Gemüse. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Portobello-Burger mit veganer Basilikum-Aioli oder fruchtigen Seitan-Spießen? Dazu gibt es farbenfrohe Salate, Dips und Snacks wie die angesagten Kale Chips. Zum Gästeverwöhnen werden gegrillte Desserts gereicht.
Aktualisiert: 2023-05-10
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Schluss mit dem Herumeiern! Eggs Benedict, Shakshuka, Sauce Hollandaise, Was aber, wenn man bereits an einem Omelett scheitert? Hilfe naht!In diesem Kochbuch dreht sich alles um das Thema Ei. Denn: Eier spielen in den köstlichsten Gerichten eine Hauptrolle. Aber: Die richtige Zubereitung ist entscheidend. Wie geht ein Oder das Tove Nilsson versammelt in diesem Buch in . Zudem präsentiert sie mit Eiern. Das Grundkochbuch »Ei« ist ein und für jedermann.
Aktualisiert: 2023-04-26
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Kulinarische Grüße aus Mallorca!
Tapas sind kleine Leckereien aus der spanischen Küche, die gern zu Bier oder Wein gereicht werden.
Wer schon mal in Spanien Urlaub gemacht hat, weiß wie lecker diese kleinen Appetithäppchen sind.
In den vielen Tapas-Bars werden die Köstlichkeiten von kalt bis warm serviert. Was auf keinen Fall
fehlen darf, sind Aioli, Oliven, Schinken, Käse und natürlich warme Tapas wie Croquetas oder Albóndigas.
Mit diesen Rezepten holen Sie sich den Flair Spaniens nach Hause und können Ihre Familie oder Freunde
mit einem geselligen Tapas-Abend überraschen. Viele Gerichte lassen sich mithilfe des Thermomix im Nu
zubereiten und können auch gut vorbereitet werden. So steht einer entspannten Tapas-Runde
nichts mehr im Wege.
Im Überblick:
- Über 35 Rezepte mit und ohne Thermomix (geeignet für den Thermomix TM6, TM5 sowie für den TM31)
- Rezepte mit Fisch, Fleisch und vegetarisch
- Alle Rezepte mit Bild, Nährwertangaben und Zubereitungszeiten
Aktualisiert: 2023-03-20
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Ein Buch voller vegetarischer Rezepte für den Gasgrill; wenn es mal leckerer Genuss ohne Fleisch sein soll.
Formvollendeter Grillgenuss - auf die vegetarische Art:
Darf es ein Grilllachssteaks mit Kräuterbutter sein...
...oder wie wäre es mit Tofu-Zucchini-Feta-Spießen?
Auf der Suche nach leckeren Hauptgerichten für spontanen Besuch...
...oder einfach Lust auf Gutes vom Grill?
Gasgrill + vegetarische Gerichte = Perfektes Essvergnügen
Aktualisiert: 2023-03-16
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Ein Buch voller vegetarischer Rezepte für den Gasgrill; wenn es mal leckerer Genuss ohne Fleisch sein soll.
Formvollendeter Grillgenuss - auf die vegetarische Art:
Darf es ein Grilllachssteaks mit Kräuterbutter sein...
...oder wie wäre es mit Tofu-Zucchini-Feta-Spießen?
Auf der Suche nach leckeren Hauptgerichten für spontanen Besuch...
...oder einfach Lust auf Gutes vom Grill?
Gasgrill + vegetarische Gerichte = Perfektes Essvergnügen
Aktualisiert: 2023-03-16
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Aktualisiert: 2023-03-22
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Aktualisiert: 2023-03-22
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Auf ins vegetarische Grillvergnügen! Bei einem fröhlichen Grillfest mit Freunden und der Familie dürfen vegetarische Genüsse längst nicht mehr fehlen. Autor Torsten Mertz liefert über 100 innovative Rezeptideen für vollwertige Gemüsegerichte vom Grill, die weit mehr sind als nur Beilagen. Verschiedenste Gemüsearten auf dem Grill zubereiten Gespießt, gefüllt, mariniert oder zu Päckchen geschnürt - Der Autor überrascht mit vielfältigen Variationen aus Fleischersatz und Gemüse. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Portobello-Burger mit veganer Basilikum-Aioli oder fruchtigen Seitan-Spießen? Dazu gibt es farbenfrohe Salate, Dips und Snacks wie die angesagten Kale Chips. Zum Gästeverwöhnen werden gegrillte Desserts gereicht.
Aktualisiert: 2023-02-14
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Aktualisiert: 2022-05-30
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Aktualisiert: 2023-04-16
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Tapas – das Wort weckt Erinnerungen an Urlaub, laue Sommerabende in einer spanischen Strandbar oder eine schattige Pause beim Stadtbummel durch Barcelona. Die Kunst der Spanier mit kleinen Häppchen Gäste kulinarisch zu verwöhnen, passt perfekt zum Sommer und zum Treffen mit Freunden. Ob Tortilla oder Empanadas, Patatas bravas oder Albóndigas – in kleinen Portionen zum Sherry oder Rotwein auf den Tisch gebracht, lassen sie sich gut mit anderen teilen und geben dem Aperitif das besondere spanische Urlaubsflair.
Aktualisiert: 2022-06-01
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Aktualisiert: 2022-04-29
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Multikulti-Häppchenparade: Hier kommen die kleinen Großartigkeiten, die sich mal als italienische Antipasti, mal als spanische Tapas, mal als orientalische Mezze oder auch als einheimische Häppchen ausgeben. Ob Vitello tonnato, Pimientos de padron, Rote-Bete-Falafel oder Mini-Matjes-Schichtsalat, die kleinen Appetizer machen in jeder Form eine gute Figur und sorgen für Ahs und Ohs bei Ihren Gästen. Das Beste: Weil sich die Häppchen super vorbereiten lassen, feiern Sie als Gastgeber auf die mediterrane Weise, nämlich ganz entspannt mit. Und wenn Sie sich bei all den verlockenden Rezepten so gar nicht entscheiden können, stöbern Sie einfach in den Vorschlägen für ganze Häppchen-Menüs. Viele gute Tipps rund um die Organisation machen die Planung ganz einfach. So werden alle häppchenweise satt und glücklich!
Aktualisiert: 2023-05-02
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Dippen, Stippen, Tunken – egal ob auf Partys, beim Picknick oder beim Barbecue: Gemüsesticks, Brot und Gegrilltes schmecken erst richtig lecker mit den passenden Dips und Saucen. Wie wäre es zum Beispiel mit einem süß-sauren Ananas-Dip zu Ofengemüse, selbst gemachter Mayonnaise zu Süßkartoffel-Pommes, himmlischem Hummus zu Falafeln oder einem Creamy Jalapeño Dip zu Nachos beim Filmabend daheim? Der absolute Trend sind zudem die neuen Sweet Dips wie zum Beispiel der Cookie Dough Dip, die sich prima fürs Dessert eignen: einfach nach Herzenslust Früchte oder Gebäck eintauchen und genießen.
Aktualisiert: 2023-02-14
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Auf ins vegetarische Grillvergnügen! Bei einem fröhlichen Grillfest mit Freunden und der Familie dürfen vegetarische Genüsse längst nicht mehr fehlen. Autor Torsten Mertz liefert über 100 innovative Rezeptideen für vollwertige Gemüsegerichte vom Grill, die weit mehr sind als nur Beilagen. Verschiedenste Gemüsearten auf dem Grill zubereiten Gespießt, gefüllt, mariniert oder zu Päckchen geschnürt - Der Autor überrascht mit vielfältigen Variationen aus Fleischersatz und Gemüse. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Portobello-Burger mit veganer Basilikum-Aioli oder fruchtigen Seitan-Spießen? Dazu gibt es farbenfrohe Salate, Dips und Snacks wie die angesagten Kale Chips. Zum Gästeverwöhnen werden gegrillte Desserts gereicht.
Aktualisiert: 2023-02-14
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