Die französische Nation ist stolz auf ihr gastronomisches Erbe. Dieses beschränkt sich nicht auf Speisen und Getränke, sondern bezieht auch Accessoires und Interieur von Bars, Cafés und Restaurants mit ein. Andreas und Jenny Berg, Inhaber einer Bar "à la Parisienne" auf deutscher Rheinseite, haben auf ihren Frankreichreisen einige dieser kleinen und größeren Schätze über die Jahre zusammengetragen. Die Geschichten dieser Gebrauchsgegenstände erzählen sie unterhaltsam in Wort und Bild.
Aktualisiert: 2022-04-27
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Es ist nicht unbedingt eine einzelne Kultkneipe oder ein angesagtes Café, das Tübingens Kneipenlandschaft ausmacht. Es ist eher das Ensemble, die Vielfalt auch, die dafür sorgt, dass in der Haaggasse oder am Nonnenmarkt nicht nur Tübinger ihren Kaffee oder ihr Weizenbier trinken.
Diese CD gibt einen Eindruck von der akustischen Atmosphäre der Tübinger Café- und Kneipenlandschaft, sie macht ihren „Sound“ hörbar. Von der Espressomaschine über die Musik aus der Kneipen-Stereoanlage bis hin zum typischen Gemurmel in einem Café, das sich natürlich verändert. Je nachdem, ob man um elf Uhr morgens oder mittags um eins Ohren oder Mikrofon auf Empfang stellt.
Aktualisiert: 2020-12-03
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Der Kaffee hat in seiner noch jungen Geschichte bereits eine beeindruckende Karriere aufzuweisen. Vom ursprünglichen Luxusgut zum Zeitpunkt seiner Einführung in Europa entwickelte er sich zu dem gewöhnlichen Alltagsprodukt unserer Tage. Der Ort des Kaffeekonsums war von Anfang an häufig der öffentliche Raum. Man denke nur an die berühmten Kaffeehäuser in Wien, Budapest, Prag oder Paris. In Deutschland hingegen setzte sich das Konditorei-Café durch, in dem der Kaffeegenuss fast untrennbar mit dem Verzehr von Backwaren verbunden ist.
„Nicht nur für die Königin. Süßes aus der Tübinger Cafégeschichte“ gibt dem Leser einen kleinen Anstoß, sich mit der Tübinger Cafégeschichte zu beschäftigen. Damit wird ein ebenso nostalgisches wie hoch emotionales Themenfeld beschritten, denn Cafés dienten nie allein dem Verzehr von Kaffee und Kuchen. Sie waren immer auch ein Ort der gesellschaftlichen Kommunikation, der mit vielfältigen persönlichen Erinnerungen behaftet ist.
Aktualisiert: 2020-12-03
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