Aktualisiert: 2023-05-19
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Lonely Planet Bildband Der Sinn des Reisens
Schlüsselwort: Insekten essen
Insekten Kochbuch: 100 eiweißreiche, vegetarische & vegane Rezepte vom Frühstück bis zum Dessert
Sie möchten leckere & proteinreiche Gerichte mit Insekten genießen? Dann ist dieses Kochbuch genau das Richtige für Sie!
In Deutschland gelten Insekten leider größtenteils als Schädlinge und unschöne Wesen, vor denen wir uns fürchten oder ekeln. Doch das wird sich sicherlich in den kommenden Jahren ändern. Weltweit gibt es über 2000 anerkannte essbare Insektenarten und für über zwei Milliarden Menschen weltweit bieten Sie bislang nicht nur eine äußerst wichtige Nahrungsquelle, sondern sind auch als Delikatessen bekannt. Speiseinsekten beinhalten essenzielle Aminosäuren und Ballaststoffe und eigenen sich daher perfekt für eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Bei der Reinheit müssen Sie sich keine Sorgen machen, da in Deutschland strenge Regeln in der Lebensmittelindustrie gelten. Es wird nicht mehr lange dauern und der Trend wird sich zunehmend in Deutschland durchsetzen.
Das erwartet Sie:
- Wissenswertes zum Thema Insekten
- Insekten Frühstücksrezepte wie Himbeermüsli mit Buffalo-Würmern oder Insektenmehl Brötchen
- Insekten Mittagsrezepte wie Seitan Burger oder Muffins
- Insekten Abendrezepte wie Pilzrisotto mit Grillen oder Grillen-Pasta mit Basilikumpesto
- Leckere Desserts wie Mehlwurm-Pralinen oder Vanillekipferl
Aktualisiert: 2022-04-30
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111 Orte in Shanghai, die man gesehen haben muss
Weltstadt der Gegensätze
Paris, New York, Mailand, London! In Shanghai sind all diese Städte vereint, und die Stadt hat noch so viel mehr zu bieten. In den 1920er Jahren war sie das Paris des Ostens, und seitdem ist sie die kosmopolitischste Stadt Chinas. Mit all ihren Wolkenkratzern ist sie eine der modernsten Städte der Welt und der wichtigste Finanzplatz Asiens. Aber auch voller Überraschungen, denn überall in der Stadt stößt man noch auf Spuren der langen Geschichte Chinas.
Aktualisiert: 2023-04-16
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Superhummeln – Bedrohte Stars am Bestäuberhimmel
Hummeln und Wildbienen:
verblüffend - sympathisch - ungeheuer wichtig - akut bedroht!
Kenntnisreich und höchst vergnüglich erzählt die Wissenschaftsjournalistin und Biologin Antje Arnold von den charmanten Marotten der Hummeln und Wildbienen. Von ihrer ungeheuer wichtigen und dennoch verkannten Bestäuberleistung, die die Biodiversität auf unserem Planeten und damit unser Überleben sichert, aber auch von ihrer Gefährdung.
Was haben Parasiten mit Hummelsex und Sex im Allgemeinen zu tun? Was verbindet Hummeln mit Ökosystemdienstleistungen, planetaren Torten und zwei Herren namens „Haber und Bosch“? Warum machen sich nicht nur Hummeln, sondern auch Hasen vom Acker? Wie werden aus Hobbygärtnern, Hummelgärtner und schlussendlich Hummel-Lover? Warum hilft Kreativmähen und ausgerechnet Insekten zu essen den Brummern? Und warum mit mehr Lässigkeit statt Pingeligkeit uns allen geholfen ist?
Jeder kann etwas zu ihrem Überleben beitragen - egal ob Influencer, Landwirt, Gartenbesitzer, Start-Upper, Kirche, Kultusminister, Kühlschrankbeauftragter oder Krösus.
Das Buch wartet mit provokante Thesen auf, wie: „Faulsein gefährdet das Insektensterben“, „Die Naturwende ist mindestens genauso wichtig wie die Energiewende“ oder „Naturschutz braucht neue Wörter und Schule ein neues Unterrichtsfach: PANDA: Praktischer und angewandter Naturschutz in Detmold und anderswo“.
Aktualisiert: 2021-10-06
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Superhummeln – Bedrohte Stars am Bestäuberhimmel
Hummeln und Wildbienen:
verblüffend - sympathisch - ungeheuer wichtig - akut bedroht!
Kenntnisreich und höchst vergnüglich erzählt die Wissenschaftsjournalistin und Biologin Antje Arnold von den charmanten Marotten der Hummeln und Wildbienen. Von ihrer ungeheuer wichtigen und dennoch verkannten Bestäuberleistung, die die Biodiversität auf unserem Planeten und damit unser Überleben sichert, aber auch von ihrer Gefährdung.
Was haben Parasiten mit Hummelsex und Sex im Allgemeinen zu tun? Was verbindet Hummeln mit Ökosystemdienstleistungen, planetaren Torten und zwei Herren namens „Haber und Bosch“? Warum machen sich nicht nur Hummeln, sondern auch Hasen vom Acker? Wie werden aus Hobbygärtnern, Hummelgärtner und schlussendlich Hummel-Lover? Warum hilft Kreativmähen und ausgerechnet Insekten zu essen den Brummern? Und warum mit mehr Lässigkeit statt Pingeligkeit uns allen geholfen ist?
Jeder kann etwas zu ihrem Überleben beitragen - egal ob Influencer, Landwirt, Gartenbesitzer, Start-Upper, Kirche, Kultusminister, Kühlschrankbeauftragter oder Krösus.
Das Buch wartet mit provokante Thesen auf, wie: „Faulsein gefährdet das Insektensterben“, „Die Naturwende ist mindestens genauso wichtig wie die Energiewende“ oder „Naturschutz braucht neue Wörter und Schule ein neues Unterrichtsfach: PANDA: Praktischer und angewandter Naturschutz in Detmold und anderswo“.
Aktualisiert: 2021-10-06
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Das total verrückte Küchenlabor
Lonely Planet Bildband Der Sinn des Reisens
Die kleinen Delikatessen
Was hindert uns daran, Heuschrecken & Co. als wertvolle proteinreiche Nahrungsmittel zu nutzen? Eine Frage, die sich der viktorianische Gutsbesitzer Vincent M. Holt bereits vor über 130 Jahren stellte. Sein gleichermaßen amüsantes wie informatives
Plädoyer für den Genuss von Insekten wurde von Christoph Wagner 1999 übersetzt und erscheint nun erstmals in deutscher Sprache. Wagners anschließender Kurzessay über verbotene Genüsse, Lust und Ekelschwelle im Allgemeinen trägt ebenso
zur Aktualitätsbezogenheit bei wie der Beitrag der Foodtrendforscher Hanni Rützler und Wolfgang Reiter. Tierethische,
ökonomische und ökologische Aspekte werden uns über kurz oder lang in die Insektenbox greifen lassen
(müssen). Wie Buffalowurm oder Heimchen zu faszinierend-kreativen Gerichten verarbeitet werden,
zeigen die abschließenden Rezepte des Wiener Start-ups »Zirp«
Aktualisiert: 2020-02-25
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Bücher zum Thema Insekten essen
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Insekten essen - Große Auswahl Bücher bei Buch findr
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