11 Kapitel mit unwiderstehlichen Rezepten, unter anderem zu Hülsenfrüchten, Fisch, Fleisch, Wildkräutern und Obst
Die Gedanken und Gefühle ums Essen und Konsumieren ändern sich gerade bei vielen von uns. Dabei wissen wir ja schon lange, dass auch in der Küche weniger oft mehr sein kann. Diana Henry zeigt in Vom Guten so viel, wie man Einkäufe geschickter planen, Lebensmittel besser verwerten und Übriggebliebenes oder überreiche Ernten aus Garten und Natur ideal nutzen kann. Mit über 300 abwechslungsreichen Rezepten aus aller Welt und hilfreichen Tipps zum geschickten und nachhaltigen Fleischeinkauf.
Gut für Gesundheit, Umwelt und Geldbeutel. Zu jeder Jahreszeit aus Fülle der Natur schöpfen und die Resteverwertung zur Feier erklären.
Aktualisiert: 2023-05-11
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11 Kapitel mit unwiderstehlichen Rezepten, unter anderem zu Hülsenfrüchten, Fisch, Fleisch, Wildkräutern und Obst
Die Gedanken und Gefühle ums Essen und Konsumieren ändern sich gerade bei vielen von uns. Dabei wissen wir ja schon lange, dass auch in der Küche weniger oft mehr sein kann. Diana Henry zeigt in Vom Guten so viel, wie man Einkäufe geschickter planen, Lebensmittel besser verwerten und Übriggebliebenes oder überreiche Ernten aus Garten und Natur ideal nutzen kann. Mit über 300 abwechslungsreichen Rezepten aus aller Welt und hilfreichen Tipps zum geschickten und nachhaltigen Fleischeinkauf.
Gut für Gesundheit, Umwelt und Geldbeutel. Zu jeder Jahreszeit aus Fülle der Natur schöpfen und die Resteverwertung zur Feier erklären.
Aktualisiert: 2023-02-14
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Dieser Praxis-Band stellt erstmals Möglichkeiten zum Messen und Optimieren der vielfältigen Ressourcen-Effekte im Lebenszyklus von Immobilien dar. Gebäude sollen nicht mehr wie bisher möglichst flächen- und energieeffizient konzipiert werden, sie sollen künftig Energie auch "ernten", speichern und ggf. in externe Netze einspeisen. Dabei geht es neben der Kostenbilanz zukünftig auch um die Umweltbilanz. Vorgestellt werden Methoden zur Ermittlung der Lebenszykluskosten (LzK), zur CO2-Bilanzierung, zur Analyse weiterer Stoffkreisläufe und zur Bewertung der Qualität von Bewirtschaftungsprozessen. Mögliche Optimierungsstrategien und Überlegungen zu künftigen Herausforderungen eines integrierten Ressourcen-Managements ergänzen den "Werkzeugkasten" des Lebenszyklus-Managements für Immobilienverantwortliche.
Aktualisiert: 2019-01-08
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Aktualisiert: 2021-01-18
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Wir leben alle auf Pump, das hat sich herumgesprochen. Doch was hilft es zu wissen, dass jeder von uns maximal 6,8 Kilo CO2 am Tag verbrauchen darf? Wie lässt es sich trotzdem gut leben? Dieses Buch gibt konkrete Antworten: „Ein guter Tag hat 100 Punkte“, das propagiert eine Open-Source-Kampagne. All unser Tun, alle Produkte des Alltags werden darin mit Punkten bewertet. Dieses Punktesystem ist wissenschaftlich fundiert und bildet die Basis, auf der Thomas Weber alltagstauglich weiterdenkt. Er stellt Initiativen wie das „Wwoofen“ und „Foodsharing“ vor, besucht Reparaturnetzwerke und erklärt, warum wir lieber Karpfen statt Thunfisch essen sollten.
Aktualisiert: 2022-08-01
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Dieser Praxis-Band stellt erstmals Möglichkeiten zum Messen und Optimieren der vielfältigen Ressourcen-Effekte im Lebenszyklus von Immobilien dar. Gebäude sollen nicht mehr wie bisher möglichst flächen- und energieeffizient konzipiert werden, sie sollen künftig Energie auch "ernten", speichern und ggf. in externe Netze einspeisen. Dabei geht es neben der Kostenbilanz zukünftig auch um die Umweltbilanz. Vorgestellt werden Methoden zur Ermittlung der Lebenszykluskosten (LzK), zur CO2-Bilanzierung, zur Analyse weiterer Stoffkreisläufe und zur Bewertung der Qualität von Bewirtschaftungsprozessen. Mögliche Optimierungsstrategien und Überlegungen zu künftigen Herausforderungen eines integrierten Ressourcen-Managements ergänzen den "Werkzeugkasten" des Lebenszyklus-Managements für Immobilienverantwortliche.
Aktualisiert: 2019-01-08
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