Port Culinaire – Reportagen, Rezepten und Warenkunde, erscheint viermal jährlich seit 2007
Aktualisiert: 2023-01-05
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PORT CULINAIRE FORTY-FIVE
Schlüsselwort: Wurstkurs
BEEF! WURST
Dem Handwerk des Wurstens widmet die BEEF!-Reihe ihr viertes Thema. Im Wurstkurs werden alle Fragen zu Zubehör, Zutaten und Herstellung beantwortet. Dazu präsentieren die Handwerker hinter der Wurst – die Metzgerneister und Viehzüchter – ihre Geheimrezepte. Natürlich darf die Zubereitung von Klassikern wie Hot Dog und Currywurst sowie passende Beilagen zur Wurst nicht fehlen. Das ist wahre Wurstliebe!
Weitere Bänder aus der Reihe:
BEEF! STEAKS
BEEF! GRILLEN
BEEF! CRAFT BIER
BEEF! NOSE TO TAIL
BEEF! RAW
BEEF! HERZHAFT BACKEN
Aktualisiert: 2022-02-10
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