Microsoft Office im gastronomischen Einsatz! Ein anschauliches Praxisbuch speziell für Mitar-beiter aus der Gastronomie, der Hotellerie und der Cateringbranche. Die aufgeführten Beispiele (z. B. die Erstellung von Bestuhlungsplänen, Menükarten, Kalkulation von Speisen und Berechnung von Aushilfslöhne) orientieren sich an Situationen aus der gastronomischen Praxis. Alle Schritt-für-Schritt Anleitungen sind verständlich und direkt anwendbar.
Aktualisiert: 2021-12-29
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