Sichere Gärführung von Großmann, Manfred, Muno-Bender, Judith

Sichere Gärführung

in der Kellerwirtschaft

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Gärkontrolle – einfach und preiswert!
Eine effiziente Gärkontrolle ist unabdingbar für die Qualitätsweinproduktion. In diesem Buch wird beschrieben, wie man sie einfach, schnell und preiswert durchführt. Hauptinstrument ist dabei das Mikroskop, dessen Nutzung einfach und in Schritt-für-Schritt-Anleitungen erklärt wird. Wichtige Themen sind:

– Grundsätzliches zum Hefewachstum und der Überwachung der alkoholischen Gärung
– Das Mikroskop – Anschaffung und benötigte Utensilien
– Die wesentlichen Mikroskopierverfahren
– Mikroskopeinsatz während der alkoholischen Gärung
– Mikroskopeinsatz während der malolaktischen Gärung
– Mikroskopeinsatz während der Weinlagerung

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Garen Gärführung Obst- und Weinbau
Produktinformationen

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Die Publikation Sichere Gärführung - in der Kellerwirtschaft von , ist bei Verlag Eugen Ulmer erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Garen, Gärführung, Obst- und Weinbau. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buch-findr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 12.99 EUR und in Österreich 13.4 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!