Diversität im Kochtopf
Eine Reise in die Herzen und Töpfe rund um die Welt. Ein Kochbuch von und mit Arbeitssuchenden in Wien
Zeinab Soliman
Essen dient nicht nur der Nahrungsaufnahme, sondern kann auch zur Völkerverständigung und zum Abbau von Ängsten beitragen. Denn Integration geht auch durch den Magen. Teilnehmer/innen eines BFI-Fortbildungskurses, die aus allen Erdteilen kamen, erzählen, warum sie nach Österreich gekommen sind und stellen jeweils ein landestypisches Rezept vor.