Verdener Backbuch

Verdener Backbuch von Hanschmann,  Brigitte, Redeker-Sosnizka,  Ute, Schernich,  Ute, Teuber,  Regina Barbara
Alte Backrezepte vor dem Vergessen bewahren! Torten, Kuchen, Gebäck und Brot - gebacken nach den Rezepten unserer Mütter und Großmütter. Wer erinnert sich noch an knusprige Sprungfedern, die es zur Domweih gab? Oder an den kalten Hund, ohne den kein Kindergeburtstag denkbar war? Mit diesem Buch erinnern wir uns an die leckeren Backwaren und die Wohlgerüche aus unserer Kindheit, wenn für Familienfeste oder Weihnachten gebacken wurde.
Aktualisiert: 2021-06-30
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Verdener Kochbuch

Verdener Kochbuch von Hanschmann,  Brigitte, Redeker-Sosnizka,  Ute, Schernich,  Ute, Teuber,  Regina Barbara
Wem geht es nicht manchmal so: der Geruch, der Geschmack eines ganz einfachen Gerichtes weckt die Erinnerung an die Küche seiner Kindheit. Rezepte der regionalen norddeutschen Küche - ein Blick in alte Kochbücher.Verdener Hausfrauen fördert nicht nur regionale Spezialitäten zutage sondern gibt auch einen Querschnitt von Rezepten wieder, die durch Flüchtlinge und Zuwanderer mit in das Repertoire der regionalen Küche aufgenommen wurde! Mit diesem Kochbuch sollen diese Rezepte vor dem Vergessen bewahrt werden: Wer kennt noch Boddermelk anballert, Kabinettauflauf oder Hafergrützsuppe?
Aktualisiert: 2021-06-30
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