Die eigentlich vegetationslose Zeit mit Zwischen- und Zweitfrüchten zu nutzen, hat viele Vorteile: Sie verbessern den Boden durch verbleibende Pflanzenreste auf dem Acker. Außerdem schützen sie Umwelt und Gewässer, weil durch sie Bodenerosion und Nährstoffaustrag vermindert und Biodiversität erhöht wird. In dieser Broschüre lesen Sie, wie Sie Zwischenfrüchte in Ihre Anbausysteme integrieren können: durch Unter- und Stoppelsaaten, Sommer- und Winterzwischenfruchtbau oder durch Zweitfruchtanbau. Dieser wird heute zunehmend durch den Anbau von Futter- oder Energiepflanzen praktiziert.
Aktualisiert: 2020-06-10
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Das Lehrbuch des Pflanzenbaues Band 2 richtet sich vor allem an Schüler und Studenten von Universitäten, Fachschulen, Höheren Landbauschulen und Berufsbildenden Schulen. Aber auch Fachkräfte aus Lehre, Beratung und Verwaltung sowie interessierte Landwirte schätzen dieses Standardwerk.
Die Herausgeber sowie weitere namhafte Autoren vermitteln dem Leser auf wissenschaftlicher Grundlage eine praxisnahe Gesamtdarstellung des Acker- und Pflanzenbaues unter Einbeziehung angrenzender Fachgebiete.
Im Band 2 dieses Lehrbuches stehen die Kulturpflanzen und ihre Produktionstechnik im Vordergrund. Nach einer Einführung in den Integrierten Landbau werden zunächst die betriebs- und marktwirtschaftlichen Grundlagen, danach die technischen Voraussetzungen der Pflanzen-produktion behandelt. Nach den Grundlagen des Pflanzenschutzes folgen die Mähdrusch- und Blattfrüchte, Ackerfutterbau und Dauergrünland, die Futterkonservierung, der Ökologische Landbau sowie die Energie- und Rohstoffpflanzen.
Zusammen mit dem ersten Band stellen diese Lehrbücher ein detailliertes Nachschlagewerk dar - nah an der Praxis und gefüllt mit neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen.
Aktualisiert: 2021-11-10
Autor:
Clara Berendonk,
Markus Demmel,
Holger Dietzsch,
Anton Dissemond,
Manfred Estler,
Gerhard Haumann,
Antje Herrmann,
Hans Hochberg,
Bernd Holtschulte,
Bernd Honermeier,
Ute Kopf,
Ulrich Köpke,
Harald Kramer,
Heinz Dieter Kutzbach,
Wolf Lorleberg,
Norbert Lütke Entrup,
Hermann Matthies,
Helmut Messner,
Rolf Peters,
Bernd Putz,
Jürgen Rath,
Bernhard C. Schäfer,
Werner Schöberlein,
Hansgeorg Schönberger,
Johannes Thaysen,
Norbert Uppenkamp,
Armin Vetter,
Hans-Heinrich Voßhenrich,
Andreas Windt
Im Maisanbau haben sich neben den produktions- und verwertungstechnischen sowie ökonomischen Zielen die Rückwirkungen der Produktionssysteme auf die Umwelt stärker in den Vordergrund geschoben und werden mittlerweile in der Gesellschaft und den Medien öffentlich diskutiert. Diesen Entwicklungen trägt das vorliegende Werk in besonderer Weise Rechnung. Dem Leser wird eine zusammenfassende Darstellung des relevanten Wissens über die Kulturpflanze Mais geboten.
Aktualisiert: 2021-03-15
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Die Doppelnutzung agrarischer Flächen zur Erzeugung von Nahrungs- und Futtermitteln sowie für den Natur- und Umweltschutz begründet ein Spannungsfeld, das insbesondere beim Maisanbau sehr intensiv ausgeprägt ist. Die grundsätzliche Forderung nach umweltverträglichen Anbauverfahren wird bei dieser Kulturpflanze, die sich in nur 20-30 Jahren zur wichtigsten Ackerfutterpflanze entwickelt hat, zunehmend stärker eingefordert. Mais ist - wie jede andere Ackerfrucht auch - von Natur aus für die Umwelt unbedenklich, durch das den Besonderheiten dieser Pflanze zu wenig angepasste Anbauverfahren ist sie bei Naturschützern und Wasserwerksbetreibern in die Kritik geraten. Auch aus landwirtschaftlich-ökologischer Sicht ist ein Umdenken im Maisanbau erforderlich. Dies belegen die Befragungsergebnisse. Die Situationsanalyse über die Praxis des Maisanbaus basiert auf einer Befragung von 1529 Betrieben. Im Vordergrund der Untersuchungen standen umweltrelevante Aspekte unter besonderer Berücksichtigung der Einstellung und des Verhaltens der Landwirte gegenüber Umweltproblemen, die landwirtschaftlichen Handlungsbedarf beinhalten. Dazu zählen Nitratanreicherungen in Grund- und Oberflächenwasser, Rückstände von Pflanzenschutzmitteln, Bodenerosion, Phosphatverluste, Strukturschäden des Bodens und Verringerung der Artenvielfalt. Transfer-Defizite über umweltverträgliche Anbauverfahren werden analysiert. Lösungsansätze sind vorhanden, die Umsetzung in die Praxis muss durch die Vermittlung der Komplexwirkungen zwischen Maisanbau und Umwelt gefördert werden. Die Ergebnisse zeigen, dass Veränderungen von Verhaltens- und Denkgewohnheiten praxisgerecht aufgearbeitete Informationen mit hoher Glaubwürdigkeit und Akzeptanz erfordern. Fachbeiträge und Officialberatung haben diesbezüglich einen hohen Stellenwert. Umweltbelange müssen ökonomisch vertretbar stärker eingefordert werden. Die Studie bietet diesbezüglich Informationen für die Praxis, Wissenschaft, Verwaltung, Schule und Beratung.
Aktualisiert: 2020-12-04
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Aktualisiert: 2022-10-24
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