Hinter dem Horizont

Hinter dem Horizont von Meiners,  Uwe, Sander,  Antje, Steinwascher,  Gerd
Die bäuerlich-bürgerliche Führungsschicht in den friesischen Marschen und den Geestgebieten des Oldenburger Landes verfügte über einen weiten Horizont, der deutlich über das heimatliche Kirchspiel hinausreichte. Mit einer kulturellen Blüte im späten 18. und frühen 19. Jahrhundert entstand eine bemerkenswerte Sachkultur. Dazu zählen Möbel, Kleidung, englisches Steinzeug, Tee- und Kaffeegeschirr, Gemälde, Bücher ebenso wie schriftliche Dokumente. Ein Teil dieser einzigartigen Objektwelt ist bis heute erhalten. Sie veranschaulicht die Partizipation der Oberschichten an globalen Netzwerken und ihr ausgeprägtes Konsumverhalten. Die Familien kultivierten ihr herrschaftliches Selbstverständnis aber auch durch Bildung und den Anspruch auf öffentliche Ämter. Der Band bietet neue Einblicke in die Sammlungsbestände des Museumsdorfs Cloppenburg – Niedersächsisches Freilichtmuseum und des Schlossmuseums Jever. Alle Themen sind vor dem Hintergrund des aktuellen Forschungsstandes aufbereitet.
Aktualisiert: 2019-04-04
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Niedersächsische Koch- und Hausrezepte aus dem 18. Jahrhundert – Das Handbuch der Louise Wilhelmine Schilling

Niedersächsische Koch- und Hausrezepte aus dem 18. Jahrhundert – Das Handbuch der Louise Wilhelmine Schilling von Meiners,  Uwe, Schürmann,  Thomas
Noch ein historisches Kochbuch, wird vielleicht mancher sagen, wenn er die umfangreiche Edition des Handbuchs der Louise Wilhelmine Schilling zur Hand nimmt. Ja, noch ein Kochbuch, und ein spärlich illustriertes obendrein, aber ein in seiner Entstehungs- und Bearbeitungsgeschichte zweifellos ungewöhnliches Werk. Denn es handelt sich weder um die fotomechanische Reproduktion eines gedruckten "Küchenfreundes" aus dem 19. Jahrhundert noch um eine der beliebten Neu-Zusammenstellungen regionaler Kochrezepte, sondern um die kommentierte und sorgfältig transkribierte Ausgabe der Abschrift eines 1792 in Rinteln erschienenen Handbuchs für kleine und große Haushaltungen, von dem offenbar nur mehr zwei Exemplare erhalten geblieben sind.
Aktualisiert: 2019-03-25
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Flegel – Göpel – Dreschmaschinen

Flegel – Göpel – Dreschmaschinen von Kaiser,  Hermann, Meiners,  Uwe
Welche Bedeutung der Fortschritt in der Geräteausstattung auf den Bauernhöfen für das alltägliche Leben und die sozialen Verhältnisse gehabt hat, ist den Dingen selbst nicht anzusehen. Das gilt insbesondere für hölzerne oder per Dampf betriebene Maschinen, die eher als Zeugen einer geruhsameren Vergangenheit, denn als Fortschrittssymbole ihrer Zeit oder Mittel der Arbeitsplatzvernichtung gesehen werden. Ihre Auswirkung auf den Alltag zu unterschiedlichen Zeiten aber hatte keineswegs nur positive Folgen, sondern konnte auch schwere Konflikte auslösen.
Aktualisiert: 2019-03-21
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