Wer beim Heimbrauen gerne optimiert und experimentiert, sein eigenes, besonderes und exzellentes Bier brauen möchte, braucht ein adäquates Nachschlagewerk für seine Kunst, in der alles Wichtige zu finden ist. Der Ingenieur für Brauwesen Jan Brücklmeier vermittelt dem ambitionierten Hobby-Brauer detailliert und gleichzeitig anschaulich und unterhaltsam Fachwissen zu allen wichtigen Bereichen des Heimbrauens: Ausrüstung, Rohstoffe, Brauprozess, Hefezucht, Desinfektion, Bierverkostung, Troubleshooting. Raffinierte Rezepte im 20-l-Maßstab regen zur eigenen Rezeptentwicklung an.
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Produktinformationen
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ISBN-10
3800109271
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GTIN-13
9783800109272
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Untertitel
Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess
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Erscheinungstermin
2018-03-08
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Sprache
ger
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Autoren Biografie
Jan Brücklmeier ist Ingenieur für Brauwesen und hat nach seinem Studium das Heimbrauen für sich entdeckt. In seiner Freizeit vertreibt er sein eigenes Craftbier, gibt Seminare und berät in Foren und Magazinen.
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Genre-Code
1458
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Letzte Bearbeitung
2023-04-15
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Website des Verlages
http://www.ulmer.de/artikel.dll/Webshop?RC=Book2Look&ISBN=978-3-8001-0927-2
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Produktart
BB
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Schlüsselwörter
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Verleger
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Genre
Bier brauen online kaufen
Die Publikation Bier brauen - Grundlagen, Rohstoffe, Brauprozess von
Jan Brücklmeier ist bei Verlag Eugen Ulmer erschienen.
Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: altFloristik, Getränke (ab 7/16.
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