Das Kochbuch Herzogtum Lauenburg
Genuss zwischen Knicks, Wäldern und Seen
Die LandFrauen aus dem Kreis Herzogtum Lauenburg haben in diesem Buch ihre Lieblingsrezepte veröffentlicht. Mit zusätzlichen unterhaltsamen Geschichten und Informationen sowie mit über 300 Bildern spiegeln sie liebevoll ihre Heimat.
Regionale Leckereien gibt es reichlich: Hofläden bieten ihre Produkte an, neben Ackerbau und Tierhaltung sind der Spargelanbau, Kulturen von Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren und Kürbissen, Obstplantagen und der Kartoffelanbau die Schwerpunkte. Eine besondere Gaumenfreude ist der Fisch, gefangen in den Lauenburgischen Seen. Die Jäger in Wald und Feld liefern hochwertiges Wildfleisch, um die Küche zu vervollständigen.
Auch das Kulturelle kommt im Herzogtum Lauenburg nicht zu kurz. Da sind die Kreismuseen, das Andreas Paul Weber-Haus, das Bismarck-Museum, Mölln mit Till Eulenspiegel, die Alte Salzstraße, die Stecknitzregion, der Dom zu Ratzeburg, die vielen alten Kirchen und traditionsreichen Bauernhöfe in historischen Dörfern und Städten.
