Die Küche Sichuans
Über 250 Rezepte, 56 Garmethoden, 23 Aromen
Fuchsia Dunlop, Helmut Ertl
Ein einzigartiger Einblick in eine der besten Küchen der Welt.
gilt als die Kennerin der Sichuan Küche. Erstmals erscheint nun ihr auf Deutsch. Mit spannenden Texten über die und entführt sie uns in die Region, in der ihre eigene kulinarische Reise begann. Sie überzeugt mit unvergleichlichem Wissen über .