Eingrext / Eingweckt von Deutsch, Helmut, Käser, Nicole

Eingrext / Eingweckt

Bodenständige, gutbürgerliche Küche auf Vorrat

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Ab ins Glas wie anno dazumals.
Das Einwecken erlebt derzeit eine erstaunliche Renaissance. Nicht nur frisch geerntetes Obst und Gemüse oder gesammelte Pilze werden eingeweckt, sondern auch Suppen, Hauptgerichte und Mehlspeisen. Alle Speisen werden auf natürliche Weise, also ohne schädliche Zusätze, zubereitet und in wiederverwendbaren Gläsern konserviert. Ein schnelles Abendessen oder ein nettes Mitbringsel ist so immer zur Hand.

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