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ISBN-103771645425
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GTIN-139783771645427
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UntertitelRezepte, Konzepte, Geschichten, Philosophie
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Erscheinungstermin2013-10-18
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Spracheger
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Autoren BiografieKarlheinz Hauser: Der Starkoch wurde 1967 in Baden geboren, war Stellvertreter von Eckart Witzigmann, organisierte mit Gerd Käfer weltweit Bankette und war Küchendirektor & Leiter der Gastronomie im legendären Adlon, bis er den entscheidenden Schritt in die erfolgreiche Selbständigkeit schaffte, die unter anderem mit dem Five-Star-Diamond-Award, dem Prix Culinaire d’ Europe und den schon erwähnten zwei Sternen im Guide Michelin. Ausgezeichnet wurde.
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Genre-Code1455
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Letzte Bearbeitung2019-08-19
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ProduktartBB
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Schlüsselwörter
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Verleger
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Genre
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