Macht Einkauf von Buer, Christian, Oehler, Jochen

Macht Einkauf

Power-Methoden für erfolgreiches Einkaufsmanagement in der Hotellerie

,

„Einkauf ist die strategische Macht zur Gewinnoptimierung“

Dass Einkauf eine wichtige Stellschraube in der Unternehmensführung darstellt ist vielen klar. Doch:

Wie kann das Maximum aus dem Einkauf rausgeholt werden?
Wie kann der Einkauf optimiert werden, um Zukunfts-Ziele noch leichter zu erreichen?
Wie sehen Verhandlungsstrategien aus?
Wo sind die Booster-Knöpfe für bessere Einkaufskosten zu finden?
Wie ist die perfekte Transparenz zu schaffen und letztendlich, wie kann Missbrauch vorgebeugt werden?

Diese und weitere Fragen beantworten die Einkaufsexperten Jochen Oehler und Christian Buer im Buch „Macht Einkauf“. Sie geben dem Praktiker in der Hotellerie pragmatische Antworten, Lösungen, Tipps und Strategien verzehrfertig an die Hand – alle basierend auf gesammelte Erfahrungen in der Hotellerie, aus Hunderten von Einkaufsanalysen, tausenden von Verhandlungsgesprächen, aussagekräftigen Best-Practice-Beispielen sowie mehrjährigen wissenschaftlichen Untersuchungsergebnissen.

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Produktinformationen
    • ISBN-10
      387515312X
    • GTIN-13
      9783875153125
    • Untertitel
      Power-Methoden für erfolgreiches Einkaufsmanagement in der Hotellerie
    • Erscheinungstermin
    • Auflage
      1
    • Sprache
      ger
    • Autoren Biografie
      Jochen Oehler, Diplom-Betriebswirt (FH), ist Geschäftsführer der progros (spezialisiert auf Einkaufsstrategien & Supply-Chain-Management). Rund 800 Hotels, Hotelketten und Restaurants in Europa zählen zum Kundenkreis. Jochen Oehler, 1964 in Köln geboren, ist verheiratet und hat zwei Kinder. Nach einer Ausbildung zum Einzelhandelskaufmann sowie einer anschließende Tätigkeit als Filialleiter und Betreuer verschiedener Filialen im Textilbereich folgte ein Studium an der Hochschule für Wirtschaft und Gestaltung in Pforzheim, ein Redaktionsvolontariat und eine langjährige Tätigkeit als Verantwortlicher für die Presse- und Öffentlichkeitsarbeit der Hotelkette Best Western in Deutschland. Seit 1999 ist er Geschäftsführer der progros. Dr. Christian Buer ist seit 2004 ordentlicher Professor für Betriebswirtschaft mit dem Schwerpunkt Hotelmanagement an der Hochschule Heilbronn. Als selbstständiger Unternehmensberater in der eigenen Beratungsgesellschaft Nemis berät er Entwickler, Finanzierer und Immobilien-Experten, insbesondere für touristische Immobilien, wie das Hotel. 2009 gründete Prof. Dr. Buer das Heilbronn Hospitality Symposium, mit dem Ziel die wissenschaftliche Forschung im Tourismus sowie in der Übernachtungs- und Verpflegungsindustrie zu fördern und den Dialog mit der Wirtschaft bzw. der Hotel- und Gastronomiebranche aktiv zu gestalten. Weiterhin ist er Mitglied des „Travel Industry Club – TIC“ sowie in der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland e.V.
    • Genre-Code
      1490
    • Letzte Bearbeitung
      2021-03-10
    • Produktart
      BB
    • Schlüsselwörter
      Analyse, Einkauf, Einkaufskosten, Ergebnis, Gewinn, Gewinnoptimierung, Hotel, Hotellerie, Kosten, Macht, Management, Power, Ressource, Strategie, Unternehmen, Unternehmensbereich, UNTERNEHMENSFUEHRUNG, Untersuchung, Verhandlung, Verhandlungsgespräch, Wertschöpfung
    • Verleger
      Matthaes Verlag
    • Genre
      HC, Ratgeber, Recht, Beruf, Finanzen

Macht Einkauf online kaufen

Die Publikation Macht Einkauf - Power-Methoden für erfolgreiches Einkaufsmanagement in der Hotellerie von , ist bei Matthaes Verlag erschienen. Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Analyse, Einkauf, Einkaufskosten, Ergebnis, Gewinn, Gewinnoptimierung, Hotel, Hotellerie, Kosten, Macht, Management, Power, Ressource, Strategie, Unternehmen, Unternehmensbereich, UNTERNEHMENSFUEHRUNG, Untersuchung, Verhandlung, Verhandlungsgespräch, Wertschöpfung. Weitere Bücher, Themenseiten, Autoren und Verlage finden Sie hier: https://buch-findr.de/sitemap_index.xml . Auf Buch FindR finden Sie eine umfassendsten Bücher und Publikationlisten im Internet. Sie können die Bücher und Publikationen direkt bestellen. Ferner bieten wir ein umfassendes Verzeichnis aller Verlagsanschriften inkl. Email und Telefonnummer und Adressen. Die Publikation kostet in Deutschland 49.9 EUR und in Österreich 51.3 EUR Für Informationen zum Angebot von Buch FindR nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!