Edle Tropfen – selbst hergestellt
– Vom Profi für den Praktiker
– Übersichtlich und leicht verständlich
– Zahlreiche Fotos und Zeichnungen zeigen, worauf es ankommt
Dieses Buch vermittelt kompaktes Grundlagenwissen für Einsteiger und wertvolle Informationen für erfahrene Obstbrenner. Von der Vorbereitung der Früchte über die benötigten Geräte und den kompletten Brennvorgang inklusive Weiterverarbeitung des Destillats erfahren Sie alles, damit Sie Ihren eigenen Schnaps brennen können. Der Fehlerkompass zeigt mögliche Fehlerquellen auf. Ein Highlight ist die sensorische Kontrolle und Beurteilung von Obstbränden. Rezepte von Ansatzschnäpsen runden das Werk ab.
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Produktinformationen
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ISBN-10
3800104237
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GTIN-13
9783800104239
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Untertitel
Der Weg zu guten Destillaten und Schnäpsen
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Erscheinungstermin
2014-08-14
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Auflage
2
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Sprache
ger
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Genre-Code
9458
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Letzte Bearbeitung
2020-01-01
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Produktart
EA
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Schlüsselwörter
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Verleger
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Genre
Obst brennen online kaufen
Die Publikation Obst brennen - Der Weg zu guten Destillaten und Schnäpsen von
Birgit Essich, Klaus Hagmann ist bei Verlag Eugen Ulmer erschienen.
Die Publikation ist mit folgenden Schlagwörtern verschlagwortet: Obst brennen, Obstbrennerei, Selbermachen.
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Die Publikation kostet in Deutschland 14.99 EUR und in Österreich 15.5 EUR
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